responsable restauration scolaire
Offre n° O079260919000002
Publiée le 19/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie 42 rue salliard du rivault bp 417, Cerizay (Deux-Sèvres (79))
Poste à pourvoir le
01/11/2026
Date limite de candidature
19/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Responsable du service restauration scolaire ayant en charge l'organisation et la gestion de la restauration scolaire :
environ 300 repas par jour dont une partie est distribuée à des communes extérieures
Service avec 3 agents pour la production et jusqu'à 9 agents pendant la pause méridienne pour le service des enfants
environ 300 repas par jour dont une partie est distribuée à des communes extérieures
Service avec 3 agents pour la production et jusqu'à 9 agents pendant la pause méridienne pour le service des enfants
Missions / conditions d'exercice
Missions :
- Approvisionnement
- Fabrication des repas
- Distribution
- Nettoyage, entretien des locaux
- Gestion d'une équipe
- Créer et maintenir du lien avec les écoles
- Proposer des animations sur l'alimentation aux enfants des écoles
- Approvisionnement
- Fabrication des repas
- Distribution
- Nettoyage, entretien des locaux
- Gestion d'une équipe
- Créer et maintenir du lien avec les écoles
- Proposer des animations sur l'alimentation aux enfants des écoles
Profils recherchés
Connaissance forte et suivi en matière HACCP, hygiène alimentaire
- Connaissances pour la gestion des fournisseurs
- Connaissances règles en matière de santé alimentaire : notamment P.A.I.
- Connaissances de base en finances
- Connaissance de base en matière de gestion du personnel
Compétences attendues :
- Capacité de gestion d'un service
- Autonomie, organisation, efficacité, dynamisme
- Capacité de gestion d'une équipe
- Bon relationnel notamment avec les enfants
- Communication
- Relations avec les autres services et les élus
- Initiative
- Organisation d'animation en lien avec les écoles
- Connaissances pour la gestion des fournisseurs
- Connaissances règles en matière de santé alimentaire : notamment P.A.I.
- Connaissances de base en finances
- Connaissance de base en matière de gestion du personnel
Compétences attendues :
- Capacité de gestion d'un service
- Autonomie, organisation, efficacité, dynamisme
- Capacité de gestion d'une équipe
- Bon relationnel notamment avec les enfants
- Communication
- Relations avec les autres services et les élus
- Initiative
- Organisation d'animation en lien avec les écoles
Contact et modalités de candidature
Contact
0549722042
Informations complémentaires
Candidature à transmettre par mail à l'une des adresses suivantes :
marylise.fradin@courlay.fr
mairie@courlay.fr
Contenu de la candidature :
- courrier de motivation
- C.V.
- dernier arrêté de situation administrative impératif
marylise.fradin@courlay.fr
mairie@courlay.fr
Contenu de la candidature :
- courrier de motivation
- C.V.
- dernier arrêté de situation administrative impératif
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.