Agent de cuisine
Offre n° O079261104000559
Publiée le 04/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Le CIAS MELLOIS EN POITOU est au cœur de la prise en charge des personnes âgées de son territoire d'intervention situé en SUD DEUX-SÈVRES. Il assure la gestion et le fonctionnement de deux EHPAD, une Unité pour Personnes Handicapées Vieillissantes (UPHV), une Unité pour Dépendants Psychiques (UDP), un Accueil de jour, un VILLAGE RETRAITE, une RESIDENCE AUTONOMIE, un Service d'Aide à Domicile et un Service de Soins Infirmiers à Domicile.
325 résidents et 850 bénéficiaires - 350 agents.
325 résidents et 850 bénéficiaires - 350 agents.
Lieu de travail
12 Rue de la Pirounelle, Chef-Boutonne (Deux-Sèvres (79))
Poste à pourvoir le
04/12/2026
Date limite de candidature
04/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Selon le profil et l'expérience du candidat, conformément à la grille indiciaire de la fonction publique territoriale, complétée par le régime indemnitaire en vigueur au CIAS.
Descriptif de l'emploi
Emploi de la Fonction Publique Territoriale
Lieu : EHPAD La Rosée d’Antan, Chef-Boutonne (79110)
Poste à temps complet
Travail week-end selon planning
Filière : Technique
Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP
Lieu : EHPAD La Rosée d’Antan, Chef-Boutonne (79110)
Poste à temps complet
Travail week-end selon planning
Filière : Technique
Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP
Missions / conditions d'exercice
L'agent de cuisine en EHPAD participe à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue à la qualité des repas et au bon fonctionnement du service de restauration.
Missions principales :
- Participer à la préparation des repas et des préparations culinaires.
- Réaliser les opérations de découpe, d'assemblage et de dressage.
- Préparer les textures adaptées aux besoins des résidents.
- Assurer la mise en place et la distribution des repas.
- Entretenir les locaux, les équipements et le matériel de cuisine.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Réceptionner et ranger les marchandises.
- Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Missions principales :
- Participer à la préparation des repas et des préparations culinaires.
- Réaliser les opérations de découpe, d'assemblage et de dressage.
- Préparer les textures adaptées aux besoins des résidents.
- Assurer la mise en place et la distribution des repas.
- Entretenir les locaux, les équipements et le matériel de cuisine.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Réceptionner et ranger les marchandises.
- Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Profils recherchés
- Diplôme en restauration exigé (CAP / BEP / Bac Pro cuisine)
- Expérience en restauration collective fortement appréciée (EHPAD, médico-social, etc.)
- Bonne maîtrise des normes HACCP
- Organisation, rigueur et autonomie dans le travail
- Esprit d’équipe indispensable
- Sens du service et attention portée aux personnes âgées
⚠️ Ce poste ne convient pas à un profil sans formation ni expérience en cuisine ⚠️
- Expérience en restauration collective fortement appréciée (EHPAD, médico-social, etc.)
- Bonne maîtrise des normes HACCP
- Organisation, rigueur et autonomie dans le travail
- Esprit d’équipe indispensable
- Sens du service et attention portée aux personnes âgées
⚠️ Ce poste ne convient pas à un profil sans formation ni expérience en cuisine ⚠️
Contact et modalités de candidature
Contact
0549279519
Informations complémentaires
Envoyez votre CV et lettre de motivation à Madame GIRODIER avec la référence « cuisinier_chef-boutonne » :
Par courrier : CIAS Mellois en Poitou – Service recrutement – 5 rue Gâte Bourse 79120 Lezay
Par mail : recrutement@ciasmelloisenpoitou.fr
Merci d’indiquer dans votre lettre ou votre mail votre expérience en restauration collective et votre diplôme en cuisine.
Par courrier : CIAS Mellois en Poitou – Service recrutement – 5 rue Gâte Bourse 79120 Lezay
Par mail : recrutement@ciasmelloisenpoitou.fr
Merci d’indiquer dans votre lettre ou votre mail votre expérience en restauration collective et votre diplôme en cuisine.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.