Cuisinier H/F Cahuzac sur Vère
Offre n° O081260707002032
Publiée le 07/07/2026
Synthèse de l'offre
La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants (éducation, déchets, habitat, eau, urbanisme, culture, …).
Regroupant 56 communes et 900 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants (éducation, déchets, habitat, eau, urbanisme, culture, …).
Regroupant 56 communes et 900 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Le nay, Cahuzac-sur-Vère (Tarn (81))
Poste à pourvoir le
26/08/2026
Date limite de candidature
07/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération : Statutaire +RIFSEEP CET, CNAS, participation mutuelle et prévoyance possible
Descriptif de l'emploi
1 Cuisinier H/F
💼 Poste permanent/ CDD 1 an renouvellable | 📍Cahuzac sur Vère | 🎯 Catégorie C | 🕜 Temps plein
Fonction principale
Le cuisinier H/F en restauration scolaire prépare et distribue les repas, en veillant à leur qualité et à leur équilibre. Il participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon l'organisation du site. Il suit les fiches techniques et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il établit les menus en conformité avec les règles en vigueur.
Nous recherchons un cuisinier afin de seconder le responsable de la cuisine centrale de Cahuzac sur Vère qui fabrique les repas pour plusieurs sites scolaires et périscolaires du territoire.
💼 Poste permanent/ CDD 1 an renouvellable | 📍Cahuzac sur Vère | 🎯 Catégorie C | 🕜 Temps plein
Fonction principale
Le cuisinier H/F en restauration scolaire prépare et distribue les repas, en veillant à leur qualité et à leur équilibre. Il participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon l'organisation du site. Il suit les fiches techniques et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il établit les menus en conformité avec les règles en vigueur.
Nous recherchons un cuisinier afin de seconder le responsable de la cuisine centrale de Cahuzac sur Vère qui fabrique les repas pour plusieurs sites scolaires et périscolaires du territoire.
Missions / conditions d'exercice
Missions
Planifie, gère et produit les préparations culinaires.
Réalise des menus équilibrés, conformes aux règles en vigueur.
Gère les stocks de denrées alimentaires et assure les commandes et leur suivi.
Assure la répartition, le stockage et l'expédition des repas sur l'ensemble des sites satellites, s'il s'agit d'une cuisine centrale.
Assure la répartition et le prétraitement des denrées avant la phase de fabrication des repas.
Assure le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels.
Participe à la distribution et au service des repas.
Assure le respect des règles d'hygiène, le suivi HACCP et PMS (relevé des températures, traçabilité...).
Participe à la mise en œuvre des projets d'animation et d'éducation nutritionnelle.
Participe aux commissions de menus.
Conditions d’exercice
Nombres d’heures hebdomadaires : temps complet.
Lieu d’affectation : Cahuzac sur Vère
Cadre d’emploi : Catégorie C.
Poste ouvert aux contractuels : CDD 1 an renouvellable.
Date de prise de poste souhaitée : 26/08/2026.
Planifie, gère et produit les préparations culinaires.
Réalise des menus équilibrés, conformes aux règles en vigueur.
Gère les stocks de denrées alimentaires et assure les commandes et leur suivi.
Assure la répartition, le stockage et l'expédition des repas sur l'ensemble des sites satellites, s'il s'agit d'une cuisine centrale.
Assure la répartition et le prétraitement des denrées avant la phase de fabrication des repas.
Assure le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels.
Participe à la distribution et au service des repas.
Assure le respect des règles d'hygiène, le suivi HACCP et PMS (relevé des températures, traçabilité...).
Participe à la mise en œuvre des projets d'animation et d'éducation nutritionnelle.
Participe aux commissions de menus.
Conditions d’exercice
Nombres d’heures hebdomadaires : temps complet.
Lieu d’affectation : Cahuzac sur Vère
Cadre d’emploi : Catégorie C.
Poste ouvert aux contractuels : CDD 1 an renouvellable.
Date de prise de poste souhaitée : 26/08/2026.
Profils recherchés
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine, vous justifiez idéalement d’une expérience similaire en restauration collective.
Vous faites preuve de discernement, d’écoute, de discrétion et de diplomatie. Votre capacité d’adaptation, votre réactivité et votre efficacité sont des atouts indispensables pour ce poste.
Titulaire d’un CAP cuisine, vous justifiez idéalement d’une expérience similaire en restauration collective.
Vous faites preuve de discernement, d’écoute, de discrétion et de diplomatie. Votre capacité d’adaptation, votre réactivité et votre efficacité sont des atouts indispensables pour ce poste.
Contact et modalités de candidature
Contact
recrutement.rh@gaillac-graulhet.fr
Informations complémentaires
Lettre de candidature + C.V. à adresser à :
📩 Par mail :
recrutement.rh@gaillac-graulhet.fr
📫 Par courrier :
Monsieur Christophe GOURMANEL, Président
Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet
Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac
❓Renseignements :
Anne BERMOND – Responsable restauration et entretien scolaire
Anne.bermond@gaillac-graulhet.fr
Travailleurs handicapés :
Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
📩 Par mail :
recrutement.rh@gaillac-graulhet.fr
📫 Par courrier :
Monsieur Christophe GOURMANEL, Président
Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet
Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac
❓Renseignements :
Anne BERMOND – Responsable restauration et entretien scolaire
Anne.bermond@gaillac-graulhet.fr
Travailleurs handicapés :
Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.