Cuisinier (h/f)
Offre n° O083260206000889
Publiée le 06/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville - boulevard des mimosas - bp 154, Sainte-Maxime (Var (83))
Poste à pourvoir le
01/05/2026
Date limite de candidature
27/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Entre terre et mer, dans un cadre de vie exceptionnel, la Ville de Sainte-Maxime, station balnéaire dynamique et surclassée 40 à 80 000 habitants recherche un cuisinier pour sa résidence autonomie.
La résidence autonomie accueille des personnes âgées autonomes dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Nous accordons une importance particulière à la qualité de l’accompagnement, au bien-être des résidents et à une alimentation saine, équilibrée et adaptée à leurs besoins.
Vous exécuterez les opérations de stockage, d’élaboration des préparations, de service en salle et en plateaux auprès des convives et d’entretien des locaux et matériels.
Horaires : Temps complet - 7h00 – 15h00 du lundi au vendredi avec 1 jour de repos dans la semaine
2 week-ends travaillés/mois – le dimanche est rémunéré en heures supplémentaires
Les jours fériés sont travaillés.
Type de contrat : Titulaire de la fonction publique territorial ou contractuel
La résidence autonomie accueille des personnes âgées autonomes dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Nous accordons une importance particulière à la qualité de l’accompagnement, au bien-être des résidents et à une alimentation saine, équilibrée et adaptée à leurs besoins.
Vous exécuterez les opérations de stockage, d’élaboration des préparations, de service en salle et en plateaux auprès des convives et d’entretien des locaux et matériels.
Horaires : Temps complet - 7h00 – 15h00 du lundi au vendredi avec 1 jour de repos dans la semaine
2 week-ends travaillés/mois – le dimanche est rémunéré en heures supplémentaires
Les jours fériés sont travaillés.
Type de contrat : Titulaire de la fonction publique territorial ou contractuel
Missions / conditions d'exercice
➢Exécuter les opérations de réception et de stockage des matières premières
➢Elaborer les préparations : plats chauds, hors d’oeuvre, desserts, pâtisseries dans le respect des menus établis
➢Assurer la qualité gustative, nutritionnelle et la présentation des plats
➢Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
➢Distribuer les repas auprès des convives (service sur assiette et en salle)
➢Assurer le nettoyage des zones de travail, du matériel et de la salle de restaurant
➢Elaborer les préparations : plats chauds, hors d’oeuvre, desserts, pâtisseries dans le respect des menus établis
➢Assurer la qualité gustative, nutritionnelle et la présentation des plats
➢Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
➢Distribuer les repas auprès des convives (service sur assiette et en salle)
➢Assurer le nettoyage des zones de travail, du matériel et de la salle de restaurant
Profils recherchés
Nous recherchons un professionnel de la restauration qualifié afin de garantir le maintien de la qualité et du « fait maison » des repas proposés à nos résidents.
➢CAP cuisinier obligatoire
➢Expérience en restauration collective ou médico-sociale souhaitée
➢Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
➢Sens du service, patience et bienveillance envers les personnes âgées
➢Autonomie, dynamisme, créativité, sérieux et rigueur sont des qualités indispensables
➢Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
➢Aptitude au travail d’équipe
➢Disponibilité
AVANTAGES COLLECTIFS AU TRAVAIL :
➢RIFSEEP (IFSE / CIA)
➢Adhésion gratuite au COS Méditerranée
➢Participation mutuelle santé labélisée – Participation mensuelle employeur 25€
➢Contrat groupe Prévoyance (maintien du salaire) – Participation mensuelle employeur 10€
➢Parking gratuit
➢Compte Epargne Temps
➢Charte managériale
➢Démarche QVT
➢CAP cuisinier obligatoire
➢Expérience en restauration collective ou médico-sociale souhaitée
➢Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
➢Sens du service, patience et bienveillance envers les personnes âgées
➢Autonomie, dynamisme, créativité, sérieux et rigueur sont des qualités indispensables
➢Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
➢Aptitude au travail d’équipe
➢Disponibilité
AVANTAGES COLLECTIFS AU TRAVAIL :
➢RIFSEEP (IFSE / CIA)
➢Adhésion gratuite au COS Méditerranée
➢Participation mutuelle santé labélisée – Participation mensuelle employeur 25€
➢Contrat groupe Prévoyance (maintien du salaire) – Participation mensuelle employeur 10€
➢Parking gratuit
➢Compte Epargne Temps
➢Charte managériale
➢Démarche QVT
Contact et modalités de candidature
Contact
0494794223
Informations complémentaires
Intégrer Sainte-Maxime, c’est rejoindre une collectivité à taille humaine, animée par une vision ambitieuse et dynamique. Nous avons besoin de VOUS !
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires de catégorie C par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement.
Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste et devenir par la suite fonctionnaire territorial.
Par ailleurs, notre collectivité est handi-accueillante : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en œuvre.
Pour postuler à cette offre : envoyer CV + lettre de motivation par mail à drh-recrutement@ste-maxime.fr . Ou sur le site internet de la ville de Sainte-Maxime, rubriques : « mes démarches » - « les offres d’emploi ».
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires de catégorie C par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement.
Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste et devenir par la suite fonctionnaire territorial.
Par ailleurs, notre collectivité est handi-accueillante : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en œuvre.
Pour postuler à cette offre : envoyer CV + lettre de motivation par mail à drh-recrutement@ste-maxime.fr . Ou sur le site internet de la ville de Sainte-Maxime, rubriques : « mes démarches » - « les offres d’emploi ».
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.