Cuisinier (h/f)
Offre n° O083260306000257
Publiée le 06/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
24 Allée de Vaugrenier, ZAC les Ferrières, Toulon (Var (83))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le Service Départemental d'Incendie et de secours du Var recherche un cuisinier pour un contrat à durée déterminé d'une durée maximale de six mois renouvelable au sein des centres d'incendie et de secours de Toulon Ouest et Toulon Centre suivant le planning
Missions / conditions d'exercice
- Vérification et rangement des livraisons de matières premières commandées par les responsables,
- Production et valorisation des préparations culinaires,
- Organisation du self et distribution des repas
- Maintenance et hygiène des locaux et des matériels
- Promouvoir, développer la fréquentation de la restauration, réalisation de commandes
- Production et valorisation des préparations culinaires,
- Organisation du self et distribution des repas
- Maintenance et hygiène des locaux et des matériels
- Promouvoir, développer la fréquentation de la restauration, réalisation de commandes
Profils recherchés
- Maîtrise des règles métiers régissant la confection des repas au sein d’une cuisine collective ;
- Connaissance des règles HACCP d’une cuisine collective ;
- Connaissance du PMS, l’agent s’engage à appliquer les règles d’hygiène liées au PMS en vigueur sur Toulon Centre et Toulon Ouest ;
- Avoir le sens du travail en équipe ;
- Rigueur, disponibilité, sérieux, rendre compte et à l’écoute ;
- Permis B depuis plus de 3 ans en cours de validité (l’agent s’engage à déclarer, dés prise de connaissance, toute suspension ou annulation de permis
Station debout permanente ;
- Travail en milieu froid (chambre froide et pièce réfrigérée) et chaud (four) en discontinuité avec durée variable ;
- Port de charge lourde type cartons environ 10kg lors de la réception des marchandises au quotidien ;
- Mobilité géographique au sein de la structure (1 cuisine centrale -TOULON CENTRE- et une cuisine satellite -TOULON OUEST-).
- Connaissance des règles HACCP d’une cuisine collective ;
- Connaissance du PMS, l’agent s’engage à appliquer les règles d’hygiène liées au PMS en vigueur sur Toulon Centre et Toulon Ouest ;
- Avoir le sens du travail en équipe ;
- Rigueur, disponibilité, sérieux, rendre compte et à l’écoute ;
- Permis B depuis plus de 3 ans en cours de validité (l’agent s’engage à déclarer, dés prise de connaissance, toute suspension ou annulation de permis
Station debout permanente ;
- Travail en milieu froid (chambre froide et pièce réfrigérée) et chaud (four) en discontinuité avec durée variable ;
- Port de charge lourde type cartons environ 10kg lors de la réception des marchandises au quotidien ;
- Mobilité géographique au sein de la structure (1 cuisine centrale -TOULON CENTRE- et une cuisine satellite -TOULON OUEST-).
Contact et modalités de candidature
Contact
grh.gpeac@sdis83.fr
Informations complémentaires
Une lettre de motivation et un CV devront être adressées via la plateforme emploi-territorial.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.