Inspecteur de salubrité spécialité hygiène alimentaire (h/f)
Offre n° O083261006000230
Publiée le 06/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
624 chemin Aurélien, Saint-Raphaël (Var (83))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
12 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Santé publique >
Santé environnementale
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
En tant qu'inspecteur de salubrité en hygiène alimentaire, vous jouerez un rôle essentiel dans la protection de la santé publique en veillant à ce que les établissements alimentaires respectent les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire. Vos missions couvriront un large éventail de tâches, notamment l'inspection, la conformité réglementaire, la sensibilisation et la promotion de bonnes pratiques alimentaires.
Missions / conditions d'exercice
Vos principales missions seront :
- Contribuer à l'information et à la sensibilisation des habitants et professionnels,
- Contrôler les règles d'hygiène et de sécurité,
- Apporter des arguments techniques d'aide à la décision,
- Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de divers plans de prévention,
- Formuler des avis spécifiques dans le cadre règlementaire de sa fonction,
- Evaluer un risque pour la santé ou la sécurité des habitants,
- Préparer et rédiger des documents administratifs et techniques,
- Contrôler la prise en compte et suivre la mise en œuvre des préconisations et de la réglementation en vigueur,
- Participer à l'élaboration de la politique contre les risques environnementaux et sanitaires.
- Contribuer à l'information et à la sensibilisation des habitants et professionnels,
- Contrôler les règles d'hygiène et de sécurité,
- Apporter des arguments techniques d'aide à la décision,
- Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de divers plans de prévention,
- Formuler des avis spécifiques dans le cadre règlementaire de sa fonction,
- Evaluer un risque pour la santé ou la sécurité des habitants,
- Préparer et rédiger des documents administratifs et techniques,
- Contrôler la prise en compte et suivre la mise en œuvre des préconisations et de la réglementation en vigueur,
- Participer à l'élaboration de la politique contre les risques environnementaux et sanitaires.
Profils recherchés
- Certification en sécurité alimentaire: la certification en sécurité alimentaire, telle que le HACCP, est un avantage supplémentaire, attestation d'une expertise accrue dans le domaine.
- Une expérience antérieure dans un poste similaire est fortement souhaitée, montrant ainsi une connaissance pratique des protocoles d'inspection et des réglementations.
- Vous devez être en mesure de communiquer efficacement avec des collègues, des restaurateurs et d'autres parties prenantes, que ce soit à l'écrit ou à l'oral.
- Vous devez faire preuve de rigueur dans l'application des normes et d'une intégrité absolue dans la prise de décisions liés à la sécurité alimentaire.
- Vous devez être capable d'analyser rapidement les situations et d'identifier les risques potentiels pour la sécurité alimentaire.
- Une excellente capacité à établir des relations positives avec les propriétaires d'établissements, le public et les collègues est essentielle pour réussir dans ce rôle.
- Une maîtrise des outils informatiques, des logiciels de gestion des données et des appareils de mesure est requise. Vous devrez rédiger des documents professionnels, et une connaissance solide des logiciels courants tels qu'Excel, Word et PowerPoint est requise.
- La rédaction de rapports d'inspection précis et complets est une compétence clé pour ce poste.
- La collaboration avec d'autres inspecteurs et professionnels est essentielle pour assurer la sécurité alimentaire collective.
- Vous devez être attentif aux détails, capable de remarque des informations importantes et de suivre des instructions précises.
- Vous devez posséder un permis de conduire en cours de validité.
- Une expérience antérieure dans un poste similaire est fortement souhaitée, montrant ainsi une connaissance pratique des protocoles d'inspection et des réglementations.
- Vous devez être en mesure de communiquer efficacement avec des collègues, des restaurateurs et d'autres parties prenantes, que ce soit à l'écrit ou à l'oral.
- Vous devez faire preuve de rigueur dans l'application des normes et d'une intégrité absolue dans la prise de décisions liés à la sécurité alimentaire.
- Vous devez être capable d'analyser rapidement les situations et d'identifier les risques potentiels pour la sécurité alimentaire.
- Une excellente capacité à établir des relations positives avec les propriétaires d'établissements, le public et les collègues est essentielle pour réussir dans ce rôle.
- Une maîtrise des outils informatiques, des logiciels de gestion des données et des appareils de mesure est requise. Vous devrez rédiger des documents professionnels, et une connaissance solide des logiciels courants tels qu'Excel, Word et PowerPoint est requise.
- La rédaction de rapports d'inspection précis et complets est une compétence clé pour ce poste.
- La collaboration avec d'autres inspecteurs et professionnels est essentielle pour assurer la sécurité alimentaire collective.
- Vous devez être attentif aux détails, capable de remarque des informations importantes et de suivre des instructions précises.
- Vous devez posséder un permis de conduire en cours de validité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0483098415
Informations complémentaires
Lettre de motivation et CV à adresser à Monsieur le Président d'ESTEREL COTE d'AZUR AGGLOMERATION, Direction des Ressources Humaines, 624 chemin Aurélien, CS 50133, 83707 Saint-Raphaël CEDEX, par courrier ou par mail à drh-recrutement@esterelcotedazur-agglo.fr.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.