Encadrer les agents des services hôteliers (planning, organisation des tâches, contrôle, animation de réunion, formation, évaluation), dans le respect du règlement de fonctionnement et des procédures
· Suivre la démarche qualité dans les services hôteliers (HACCP, lingerie, ménage, restauration...)
· Assurer un lien avec les fournisseurs du service hôtelier : préparation des achats, contacts, évaluations
· Mettre en œuvre les dispositions de prévention et de sécurité au sein de la résidence
· Assurer la liaison entre les différents services de l'établissement
· Être à l'écoute des résidents et des familles pour les questions hôtelières : ménage, suivi des travaux...
· Participer à toutes les tâches administratives de la résidence, y compris celles pouvant concerner les soins
· Participer aux procédures d'admission des résidents
· Contribuer à l'exécution budgétaire en collaboration avec la Directrice et l'assistante administrative

Au sein du CIAS avec :
- le direction de l'autonomie
- le service finances
- les élus du secteur
- les directeurs des autres structures
· Au sein de l'établissement avec :
- la directrice de l'EHPAD, l'infirmière référente, le chef cuisinier et l'ensemble du personnel
- les usagers : résidents permanents et familles ou entourage
· A l'extérieur de l'établissement :
- les Directions mutualisés (D.R.H, Centre Municipal de Restauration, Centre Technique Mutualisé ......)
- la Trésorerie Principale
- les fournisseurs divers
- les partenaires institutionnels (ARS - Conseil Départemental - CARSAT)
- les partenaires associatifs et les professionnels de santé

Professionnelles
· Connaître les méthodes et outils du management, les techniques d'évaluation, de résolution de
problème et de médiation
· Connaître le fonctionnement hôtelier d'un EHPAD
· Connaître la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
· Savoir évaluer les risques et mettre en place des plans de prévention dans les différents secteurs
d'activité
· Connaître les règlements de fonctionnement des résidences
· Connaître les outils bureautiques et les logiciels d'application (dont Civil Finances et Néotime)
· Avoir les notions des règles budgétaires et comptables M22
· Posséder des qualités d'écoute et relationnelles, tant auprès du personnel que du public
· Avoir une connaissance et un intérêt pour le secteur des personnes âgées
· Avoir une forte capacité d'organisation et d'adaptation, du fait de la diversité des tâches
· Être dans un esprit de collaboration et de travail en équipe
· Rigueur - Disponibilité - Motivation - Discrétion - Confidentialité
Autonomie et Responsabilité
· Doit pouvoir remplacer la Directrice à tout moment, en cas d'absences prévues ou imprévues. Pour cela,
il est étroitement associé au quotidien aux missions et aux tâches de la Directrice
· Accède et intervient à tous les niveaux hiérarchiques pour conseiller les différents acteurs
· Les erreurs d'exécution peuvent avoir des incidences sur le fonctionnement de l'établissement et entraîner
la responsabilité administrative et pénale de l'agent