DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE H/F
Offre n° O085260114001123
Publiée le 14/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
LE CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA VENDÉE EN BREF
Doté d’un budget de plus de 900 millions d’euros, le Conseil départemental de la Vendée intervient dans de très nombreux champs d’action. Trois grandes priorités portées par les élus sont mises en œuvre par les 2800 agents départementaux :
• accompagner les Vendéens dans leur quotidien et à tous les âges de la vie ;
• bâtir la Vendée de demain à travers une politique d’investissements structurants ;
• conforter la notoriété et l’attractivité de la Vendée via des politiques événementielles, culturelles et sportives volontaristes.
Ces trois grandes priorités mobilisent par ailleurs des services ressources qui ont à cœur de venir en appui des services opérationnels. Au total, ce sont plus de 150 métiers qui déploient, jour après jour, des politiques départementales ambitieuses.
Doté d’un budget de plus de 900 millions d’euros, le Conseil départemental de la Vendée intervient dans de très nombreux champs d’action. Trois grandes priorités portées par les élus sont mises en œuvre par les 2800 agents départementaux :
• accompagner les Vendéens dans leur quotidien et à tous les âges de la vie ;
• bâtir la Vendée de demain à travers une politique d’investissements structurants ;
• conforter la notoriété et l’attractivité de la Vendée via des politiques événementielles, culturelles et sportives volontaristes.
Ces trois grandes priorités mobilisent par ailleurs des services ressources qui ont à cœur de venir en appui des services opérationnels. Au total, ce sont plus de 150 métiers qui déploient, jour après jour, des politiques départementales ambitieuses.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
190 boulevard Briand - 85000 LA ROCHE SUR YON, La Roche-sur-Yon (Vendée (85))
Poste à pourvoir le
01/04/2026
Date limite de candidature
13/02/2026
Type d'emploi
Contrat de projet
Motif de vacance du poste
Départ d'un agent précédemment affecté au projet
Durée de la mission
36 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Pédicure-pod., ergothér., psychomotr., orthopt., tech.lab.méd., manip.radios, préparateur pharma., diététicien hors cl.
Pédicure-pod., ergothér., psychomotr., orthopt., tech.lab.méd., manip.radios, préparateur pharma., diététicien
Pédicure-pod., ergothér., psychomotr., orthopt., tech.lab.méd., manip.radios, préparateur pharma., diététicien
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, sans exclure les candidatures de fonctionnaires par voie de détachement
(Art. L332-24 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il concerne un projet identifié ou une opération particulière. Le contrat proposé est de 12 mois au minimum, six ans au maximum, la durée dépendant du temps de réalisation du projet. Les fonctionnaires peuvent également postuler sur cette offre et pourront être recrutés par voie de détachement.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il concerne un projet identifié ou une opération particulière. Le contrat proposé est de 12 mois au minimum, six ans au maximum, la durée dépendant du temps de réalisation du projet. Les fonctionnaires peuvent également postuler sur cette offre et pourront être recrutés par voie de détachement.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Oui
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le service Education met en oeuvre la politique du Département en faveur des collèges. Il est notamment chargé de mettre en oeuvre la politique départementale pour la restauration collective dans les collèges, dans le cadre de la démarche globale de valorisation.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES :
- Concevoir et mettre en oeuvre des projets de prévention du gaspillage alimentaire au sein des établissements scolaires
- Accompagner et conseiller les équipes de restauration dans la réduction du gaspillage alimentaire
- Sensibiliser les collégiens à la gestion des déchets, au tri et aux enjeux du gaspillage alimentaire
- Mener des actions de sensibilisation et de médiation autour de l'alimentation dans les collèges publics de la Vendée (plaisir de manger, consommation responsable)
- Animer des ateliers éducatifs sur l'alimentation à destination des jeunes
- Assurer le suivi nutritionnel et apporter des conseils aux équipes de restauration collective : élaboration de plans alimentaires, construction de menus, appui à la conception des repas et application de la réglementation via un logiciel métier.
MISSIONS ANNEXES :
- Apporter un soutien logistique aux tuteurs de restauration
- Animer des formations en interne à destination des équipes de restauration
- Valoriser et diffuser les actions menées en restauration via l'intranet du Département.
- Concevoir et mettre en oeuvre des projets de prévention du gaspillage alimentaire au sein des établissements scolaires
- Accompagner et conseiller les équipes de restauration dans la réduction du gaspillage alimentaire
- Sensibiliser les collégiens à la gestion des déchets, au tri et aux enjeux du gaspillage alimentaire
- Mener des actions de sensibilisation et de médiation autour de l'alimentation dans les collèges publics de la Vendée (plaisir de manger, consommation responsable)
- Animer des ateliers éducatifs sur l'alimentation à destination des jeunes
- Assurer le suivi nutritionnel et apporter des conseils aux équipes de restauration collective : élaboration de plans alimentaires, construction de menus, appui à la conception des repas et application de la réglementation via un logiciel métier.
MISSIONS ANNEXES :
- Apporter un soutien logistique aux tuteurs de restauration
- Animer des formations en interne à destination des équipes de restauration
- Valoriser et diffuser les actions menées en restauration via l'intranet du Département.
Profils recherchés
PROFIL:
- Diplôme d'état de diététicien exigé
- Expérience souhaitée sur une fonction similaire
- Aptitude à mettre en oeuvre des méthodes d'ingénierie de projets, d'observation et de prospective, d'évaluation
- Connaissance des politiques publiques dans le domaine concerné
- Connaissance de l'environnement des collectivités territoriales
- Connaissance souhaitée de l'organisation et du fonctionnement des collèges publics
- Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office)
- Capacité à animer des réunions et groupes projet
- Permis B exigé pour les déplacements au sein des collèges du Département.
QUALITES REQUISES :
- Sens relationnel (capacité d'écoute, pédagogie et diplomatie)
- Rigueur et méthode
- Capacité d'organisation
- Esprit d'analyse et de synthèse
- Aptitudes rédactionnelles
- Sens des initiatives et force de proposition
- Capacité à travailler en mode partenarial
- Autonomie.
- Diplôme d'état de diététicien exigé
- Expérience souhaitée sur une fonction similaire
- Aptitude à mettre en oeuvre des méthodes d'ingénierie de projets, d'observation et de prospective, d'évaluation
- Connaissance des politiques publiques dans le domaine concerné
- Connaissance de l'environnement des collectivités territoriales
- Connaissance souhaitée de l'organisation et du fonctionnement des collèges publics
- Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office)
- Capacité à animer des réunions et groupes projet
- Permis B exigé pour les déplacements au sein des collèges du Département.
QUALITES REQUISES :
- Sens relationnel (capacité d'écoute, pédagogie et diplomatie)
- Rigueur et méthode
- Capacité d'organisation
- Esprit d'analyse et de synthèse
- Aptitudes rédactionnelles
- Sens des initiatives et force de proposition
- Capacité à travailler en mode partenarial
- Autonomie.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Madame Valérie DELALLEAU, Chef du service Education - 0228858122
Madame Sylvie MORNET, Chargée de recrutement - 02028858469
VOS AVANTAGES :
-25 jours de congés et 22 jours d'ARTT
-Une possibilité d'ouvrir un Compte Epargne Temps (CET)
-Titres repas dématérialisés d'une valeur faciale de 8 euros, dont 4,80€ financés par la collectivité
-Prestations sociales du FDAS/CNAS (chèques noël/rentrée scolaire, plan d'épargne chèques vacances, participation financière à la garde d'enfant et l'accueil de loisirs, etc..)
-Participation financière aux frais de mutuelle: 22 € bruts par mois, sous réserve d'un contrat labellisé (vérifier la labellisation sur https://www.collectivites-locales.gouv.fr)
-Participation financière au titre de la Prévoyance (souscription obligatoire à un contrat collectif) : participation employeur de 50% sur les garanties minimales (incapacité et invalidité, hors options : taux de 2,09% du Traitement indiciaire brut et du régime indemnitaire brut.
-Remboursement abonnement domicile/travail : la prise en charge est fixée à 75% du prix de l’abonnement, sur la base des tarifs de 2ème classe, dans la limite de 96,36€ par mois.
-Primes annuelles: complément de rémunération d’un montant annuel de 844€ bruts (versée pour moitié en juin et en décembre) et prime d’intéressement à la performance collective de 450€ bruts versée une fois par an, en décembre, sous réserve de conditions d'ancienneté
Madame Sylvie MORNET, Chargée de recrutement - 02028858469
VOS AVANTAGES :
-25 jours de congés et 22 jours d'ARTT
-Une possibilité d'ouvrir un Compte Epargne Temps (CET)
-Titres repas dématérialisés d'une valeur faciale de 8 euros, dont 4,80€ financés par la collectivité
-Prestations sociales du FDAS/CNAS (chèques noël/rentrée scolaire, plan d'épargne chèques vacances, participation financière à la garde d'enfant et l'accueil de loisirs, etc..)
-Participation financière aux frais de mutuelle: 22 € bruts par mois, sous réserve d'un contrat labellisé (vérifier la labellisation sur https://www.collectivites-locales.gouv.fr)
-Participation financière au titre de la Prévoyance (souscription obligatoire à un contrat collectif) : participation employeur de 50% sur les garanties minimales (incapacité et invalidité, hors options : taux de 2,09% du Traitement indiciaire brut et du régime indemnitaire brut.
-Remboursement abonnement domicile/travail : la prise en charge est fixée à 75% du prix de l’abonnement, sur la base des tarifs de 2ème classe, dans la limite de 96,36€ par mois.
-Primes annuelles: complément de rémunération d’un montant annuel de 844€ bruts (versée pour moitié en juin et en décembre) et prime d’intéressement à la performance collective de 450€ bruts versée une fois par an, en décembre, sous réserve de conditions d'ancienneté
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.