CUISINIER / CUISINIÈRE
Offre n° O085260226000523
Publiée le 26/02/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
Centre communal d'action sociale - e.h.p.a.d. notre-dame-de-lorette - 1 place du marquis de surgères/ LA FLOCELLIERE, Sèvremont (Vendée (85))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Vous êtes motivé(e) et vous avez envie de travailler avec une équipe pluridisciplinaire et dynamique !
Vous souhaitez participer au bien vivre des 91 résidents permanents et 1 temporaire,
Venez rejoindre l’équipe de l’EHPAD Notre Dame de Lorette !
En prévision d’un départ à la retraite, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) à temps complet.
Travail 1 week-end sur 5
Diplôme exigé
Poste à pourvoir dès que possible
Vous souhaitez participer au bien vivre des 91 résidents permanents et 1 temporaire,
Venez rejoindre l’équipe de l’EHPAD Notre Dame de Lorette !
En prévision d’un départ à la retraite, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) à temps complet.
Travail 1 week-end sur 5
Diplôme exigé
Poste à pourvoir dès que possible
Missions / conditions d'exercice
Vos missions :
Les cuisiniers de l’EHPAD préparent les repas pour les résidents de l’établissement, pour le portage à domicile, les restaurants scolaires de La Flocellière et Saint Michel Mont Mercure, la micro-crèche et pendant les vacances scolaires, du centre de loisirs de la Flocellière.
Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
Veiller à l'hygiène et la sécurité alimentaire.
A ce titre, vous devrez :
- Appliquer strictement les normes HACCP - Assurer le nettoyage et la désinfection des zones de préparation et du matériel
- Contrôler les températures, les DLC et le stockage des denrées
Travailler en lien avec le personnel soignant et l'équipe de restauration
Assurer la gestion des stocks :
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Gérer les stocks de produits alimentaires et anticiper les besoins
Prendre en compte les goûts des résidents, leurs habitudes et préférences
Faire preuve d'attention à leurs retours ou remarques sur les repas
Les cuisiniers de l’EHPAD préparent les repas pour les résidents de l’établissement, pour le portage à domicile, les restaurants scolaires de La Flocellière et Saint Michel Mont Mercure, la micro-crèche et pendant les vacances scolaires, du centre de loisirs de la Flocellière.
Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
Veiller à l'hygiène et la sécurité alimentaire.
A ce titre, vous devrez :
- Appliquer strictement les normes HACCP - Assurer le nettoyage et la désinfection des zones de préparation et du matériel
- Contrôler les températures, les DLC et le stockage des denrées
Travailler en lien avec le personnel soignant et l'équipe de restauration
Assurer la gestion des stocks :
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Gérer les stocks de produits alimentaires et anticiper les besoins
Prendre en compte les goûts des résidents, leurs habitudes et préférences
Faire preuve d'attention à leurs retours ou remarques sur les repas
Profils recherchés
Ce que nous attendons de vous :
- Investissement
- Respect
- Bonne humeur
- Motivation
- Diplôme(s) de cuisinier exigé
- Investissement
- Respect
- Bonne humeur
- Motivation
- Diplôme(s) de cuisinier exigé
Contact et modalités de candidature
Contact
0251572235
Informations complémentaires
Si vous êtes motivé(e)s pour intégrer notre équipe, n’hésitez plus, envoyez votre candidature à accueil@ehpad-laflocelliere.fr ou par courrier à
EHPAD Notre Dame de Lorette
1 Place du Marquis de Surgères
LA FLOCELLIERE
85700 SEVREMONT
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Sylvie SOUCHET-LAHAYE, Adjointe de Direction au 02.51.57.22.35
EHPAD Notre Dame de Lorette
1 Place du Marquis de Surgères
LA FLOCELLIERE
85700 SEVREMONT
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Sylvie SOUCHET-LAHAYE, Adjointe de Direction au 02.51.57.22.35
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.