CUISINIER (H/F)
Offre n° O085260323000371
Publiée le 23/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE - E.H.P.A.D. LA CAP'LINE - 17 bis, Place de la Mairie, Le Perrier (Vendée (85))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
2 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
ans le cadre d'un remplacement maladie,
CDD de 2 mois dans un premier temps avec renouvellement
Poste à pouvoir de suite
Nous recrutons un/une cuisinier/cuisinière sur la confection des repas pour l'EHPAD ainsi que le restaurant scolaire,
CDD de 2 mois dans un premier temps avec renouvellement
Poste à pouvoir de suite
Nous recrutons un/une cuisinier/cuisinière sur la confection des repas pour l'EHPAD ainsi que le restaurant scolaire,
Missions / conditions d'exercice
- Confectionner les plats et mettre en valeur leur présentation,
- Appliquer les régimes spécifiques aux besoins des résidents (textures modifiées : haché, mixé, semi-liquide),
- Préparer les repas conformément aux menus élaborés dans le cadre du plan alimentaire,
- Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire,
- Respecter les procédures conformément à la réglementation,
- Effectuer la plonge de la batterie,
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs,
- Intégrer une équipe de 3 cuisiniers donc une chef cuisinière,
- Appliquer les régimes spécifiques aux besoins des résidents (textures modifiées : haché, mixé, semi-liquide),
- Préparer les repas conformément aux menus élaborés dans le cadre du plan alimentaire,
- Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire,
- Respecter les procédures conformément à la réglementation,
- Effectuer la plonge de la batterie,
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs,
- Intégrer une équipe de 3 cuisiniers donc une chef cuisinière,
Profils recherchés
Vous êtes rigoureux, autonome, disposé pour le travail en équipe et possédez idéalement une expérience dans le domaine de la restauration collective.
Vos horaires de travail sont en continus la semaine 7h00 15h30 / 11h00 19h00
Vous travaillez 1 weekend sur 3 sur des horaires discontinus 7h00 14h00 - 17h00 19h00
Vos horaires de travail sont en continus la semaine 7h00 15h30 / 11h00 19h00
Vous travaillez 1 weekend sur 3 sur des horaires discontinus 7h00 14h00 - 17h00 19h00
Contact et modalités de candidature
Contact
0251938394
Informations complémentaires
Merci de transmettre votre CV par mail - secretariat@residence-capline.com
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.