Chef d'équipe Office
Offre n° O086260511001340
Publiée le 11/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de Ville - 12 rue de l'Hôtel de Ville - BP9, Buxerolles (Vienne (86))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
10/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Territoire composé de 2 groupes scolaires Jean Marie Paratte (1 école maternelle et 1 école élémentaire) avec un office de restauration et Simone Veil (1 école maternelle et 1 école élémentaire) avec un office de restauration, la ville de Buxerolles recherche 1 Chef d’équipe office.
Sous le Responsable de la Restauration-Entretien, vous participez au temps du service de l’office et vous gérez au quotidien l’équipe des agents polyvalents de restauration sur l’un des 2 offices des groupes scolaires de la commune.
Sous le Responsable de la Restauration-Entretien, vous participez au temps du service de l’office et vous gérez au quotidien l’équipe des agents polyvalents de restauration sur l’un des 2 offices des groupes scolaires de la commune.
Missions / conditions d'exercice
Vous réaliserez les missions suivantes :
Management des agents au quotidien
- Adapte les moyens matériels et humains en fonction des agents présents
- Met en place les réorganisations quotidiennes liées au contexte pour assurer la continuité du service (absence, …)
- Evalue les agents et intègre les nouveaux agents
- Anime des réunions de service
- Saisit et transmet les états d’heures des agents au responsable de service
- S’assure de la mise en place des plannings de rotation des agents sur les différents postes (plongeur, service, composteur, nettoyage)
- Gère le matériel, les équipements et les EPI (suivi et gestion des inventaires vaisselle, conservation des aliments, demande d’intervention…,) et les besoins auprès du responsable
- Gère les conflits et s’assure de la bonne coordination dans l’équipe
- Respecte et fait respecter les procédures HACCP et les protocoles de nettoyage
- Adapte les moyens matériels et humains en fonction des agents présents…
- Gère les stocks et les aléas techniques sur site (pannes, livraisons, alarme…)
Assure le service, le nettoyage de l’office
- Réceptionne et contrôle les repas livrés
- Met en place du couvert
- Participe au service de l’office
- Assure le nettoyage de l’office
Activités ponctuelles
- Met en place des projets en lien avec la transition écologique et les services de l’enfance
Management des agents au quotidien
- Adapte les moyens matériels et humains en fonction des agents présents
- Met en place les réorganisations quotidiennes liées au contexte pour assurer la continuité du service (absence, …)
- Evalue les agents et intègre les nouveaux agents
- Anime des réunions de service
- Saisit et transmet les états d’heures des agents au responsable de service
- S’assure de la mise en place des plannings de rotation des agents sur les différents postes (plongeur, service, composteur, nettoyage)
- Gère le matériel, les équipements et les EPI (suivi et gestion des inventaires vaisselle, conservation des aliments, demande d’intervention…,) et les besoins auprès du responsable
- Gère les conflits et s’assure de la bonne coordination dans l’équipe
- Respecte et fait respecter les procédures HACCP et les protocoles de nettoyage
- Adapte les moyens matériels et humains en fonction des agents présents…
- Gère les stocks et les aléas techniques sur site (pannes, livraisons, alarme…)
Assure le service, le nettoyage de l’office
- Réceptionne et contrôle les repas livrés
- Met en place du couvert
- Participe au service de l’office
- Assure le nettoyage de l’office
Activités ponctuelles
- Met en place des projets en lien avec la transition écologique et les services de l’enfance
Profils recherchés
Savoir- faire
- Une expérience significative en management d’équipe et en restauration collective
Savoir- être
- Savoir communiquer et rendre compte
- Savoir travailler de manière collaborative
- Qualités relationnelles et rédactionnelles
- Capacité d’adaptation importante
- Dynamisme et force de proposition
- Aptitude au travail en équipe
- Être calme, respectueux et disponible
Savoirs
- Expérience significative dans le domaine de la restauration et de l’entretien
- Connaissances professionnelles en hygiène et sécurité alimentaire, matériel, produits
- Maîtrise de l’outil informatique
- Une expérience significative en management d’équipe et en restauration collective
Savoir- être
- Savoir communiquer et rendre compte
- Savoir travailler de manière collaborative
- Qualités relationnelles et rédactionnelles
- Capacité d’adaptation importante
- Dynamisme et force de proposition
- Aptitude au travail en équipe
- Être calme, respectueux et disponible
Savoirs
- Expérience significative dans le domaine de la restauration et de l’entretien
- Connaissances professionnelles en hygiène et sécurité alimentaire, matériel, produits
- Maîtrise de l’outil informatique
Contact et modalités de candidature
Contact
05 49 38 00 10
Informations complémentaires
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime vacances + CNAS + participation employeur au contrat groupe pour la prévoyance et au contrat labellisé pour la mutuelle. Forfait mobilité durable.
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV + diplôme + dernier arrêté de situation administrative pour les fonctionnaires) à :
Monsieur le Maire
12 rue de l’Hôtel de Ville
BP 9
86180 BUXEROLLES
Ou sur ressources.humaines@buxerolles.fr
Avant le 10 juin 2026
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV + diplôme + dernier arrêté de situation administrative pour les fonctionnaires) à :
Monsieur le Maire
12 rue de l’Hôtel de Ville
BP 9
86180 BUXEROLLES
Ou sur ressources.humaines@buxerolles.fr
Avant le 10 juin 2026
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.