Définition du poste :
Rattaché au service petite enfance, sous la responsabilité de la directrice du Multiaccueil, vous assurez les activités de distribution et de service des repas le midi et la préparation des goûters. Vous garantissez la propreté et l’hygiène des locaux, des jeux, du mobilier, du linge, du matériel et équipement de restauration dans le respect du protocole HACCP, du Plan de Maîtrise Sanitaire et des protocoles d’hygiène de la structure. Connaitre les spécificités des différents produits d’entretien.
Action à la buanderie :
- Mettre en route les machines à laver le linge et le sèche-linge et nettoyer les filtres
- Entretenir le linge, le plier, le distribuer dans les étages et le ranger.
- Appliquer le protocole d’hygiène en vigueur lors d’épidémies ou autres
- Signaler tout matériel devant être réparé, jeté et renouvelé
Action en cuisine :
- Mettre en chauffe et préparer la distribution des repas puis servir
- Nettoyer et désinfecter le matériel, mobilier et sols
- Relever les températures, organiser le suivi des denrées
- Connaissance des notions de base concernant les besoins nutritionnels des enfants
Action dans les locaux :
- Nettoyer et désinfecter le mobilier et jeux des enfants
- Aérer les locaux
- Veiller à la gestion du stock des produits entretien
- Remonter à la Direction toute constatation de dysfonctionnement ou anomalie technique (ampoule défectueuse, fuite d’eau…)
- Trier et évacuer les déchets courants, maîtriser les règles d’application du tri sélectif
Action auprès des familles :
- Adopter un comportement accueillant et respectueux
- Fournir des sur-chaussures propres et en nombre suffisant
Action auprès de l’équipe :
- Participation aux journées pédagogiques
- Travail en équipe : organisation des différentes missions en prenant en compte le fonctionnement des sections