Cuisinier (h/f)
Offre n° O089260622000659
Publiée le 22/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place de l'Hôtel de Ville, Cerisiers (Yonne (89))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
22/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
24h50 hebdomadaire
Télétravail
Non
Rémunération indicative
smic
Descriptif de l'emploi
Au cœur d’un village à taille humaine, la restauration scolaire s’inscrit dans une ambiance conviviale, bienveillante et adaptée aux enfants.
Notre fonctionnement repose sur des valeurs fortes :
• Produits frais et de saison
• Cuisine faite maison
• Approvisionnement local favorisé
• Respect du rythme et des besoins des enfants
• Esprit d’équipe et bienveillance au quotidien
Conditions d’exercice :
• Poste basé à Cerisiers
• Horaires liés au temps scolaire
• Travail en restauration collective
• Cadre d’emploi de la fonction publique territoriale
Pourquoi rejoindre la commune ?
• Participer à une mission de service public essentielle
• Contribuer au bien-être et à la santé des enfants
• Intégrer une structure à taille humaine
• Travailler dans un environnement de proximité
• Disposer d’horaires adaptés au rythme scolaire
Notre fonctionnement repose sur des valeurs fortes :
• Produits frais et de saison
• Cuisine faite maison
• Approvisionnement local favorisé
• Respect du rythme et des besoins des enfants
• Esprit d’équipe et bienveillance au quotidien
Conditions d’exercice :
• Poste basé à Cerisiers
• Horaires liés au temps scolaire
• Travail en restauration collective
• Cadre d’emploi de la fonction publique territoriale
Pourquoi rejoindre la commune ?
• Participer à une mission de service public essentielle
• Contribuer au bien-être et à la santé des enfants
• Intégrer une structure à taille humaine
• Travailler dans un environnement de proximité
• Disposer d’horaires adaptés au rythme scolaire
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité de la collectivité et en lien avec l’équipe, vous serez notamment chargé(e) de :
• Préparer et produire des repas équilibrés, adaptés aux enfants
• Élaborer des menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN)
• Assurer la production dans le respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Réceptionner et contrôler les denrées
• Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de convivialité
• Contribuer à l’éducation au goût et au bon déroulement des temps de repas
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine
• Préparer et produire des repas équilibrés, adaptés aux enfants
• Élaborer des menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN)
• Assurer la production dans le respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Réceptionner et contrôler les denrées
• Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de convivialité
• Contribuer à l’éducation au goût et au bon déroulement des temps de repas
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine
Profils recherchés
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée
• Expérience en restauration collective, idéalement en milieu scolaire
• Connaissance des normes HACCP indispensable
• Sens du service public et de l’intérêt général
• Rigueur, organisation et autonomie
• Capacité à travailler en équipe
• Qualités relationnelles, notamment avec les enfants
Débutant(e) motivé(e) accepté(e) avec un réel intérêt pour la cuisine et le service aux enfants
CDD d'un an renouvelable
• Expérience en restauration collective, idéalement en milieu scolaire
• Connaissance des normes HACCP indispensable
• Sens du service public et de l’intérêt général
• Rigueur, organisation et autonomie
• Capacité à travailler en équipe
• Qualités relationnelles, notamment avec les enfants
Débutant(e) motivé(e) accepté(e) avec un réel intérêt pour la cuisine et le service aux enfants
CDD d'un an renouvelable
Contact et modalités de candidature
Contact
0386962195
Informations complémentaires
CV + Lettre de motivation obligatoire
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.