Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O091250916000729
Publiée le 16/09/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
6 Rue de la Mairie, Villejust (Essonne)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
3 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
En collaboration avec l'équipe entretien et restauration, vous contribuerez à la préparation des repas, froides et chaudes dans les meilleures conditions gustatives et visuelles. Vous participerez également à l'entretien des bâtiments communaux.
Missions / conditions d'exercice
Activités du poste
Assurer l’entretien du parc des 2 lacs (vider les poubelles et déchets)
• Nettoyer et désinfecter chaque semaine les containers et les poubelles
• Gérer les entrées et les sorties des containers et poubelles
• Assurer l’entretien des abords et sols de l’accès aux salles, parking compris
Assurer l’entretien des locaux de la salle de danse et club house
• Maintenir en état de propreté des vestiaires et des toilettes de la salle de Danse une fois par semaine
• Maintenir en ét at de propreté le Club house une fois par semaine
Contribuer à la préparation des repas (entrée, dessert, fromage) et les préparations froides et chaudes dans les meilleurs conditions gustatives et visuelles
• Savoir accueillir les convives et rester à leur écoute
• Préparer et mettre en valeur les éléments du repas (entrée, fromage, dessert)
• Assurer la mise en place du couvert
• Assurer la prise en charge des repas spécifiques (PAI)
Préparation et règle d’hygiène et de sécurité
• Surveiller le matériel à la prise de service (Régé-thermie, contrôle chambre froide, friteuse, lave-vaisselle etc…)
• Avoir un réflexe de contrôle et de prise d’initiative
• Savoir maîtriser le temps de chauffe et respecter les indications du prestataire
• Savoir appliquer les règles de sécurité et d’hygiène au travail
• Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
• Contrôler, compter, répartir la marchandise à l’arrivée
• Chiffrer les besoins de denrées suivant le nombre de repas
• Remettre les plats et les plats spécifiques en température
Rangement et entretien du matériel
• Connaître et appliquer le dosage des produits
• Savoir maîtriser les nouvelles techniques d’entretien
• Savoir assurer l’entretien des locaux en temps voulu suivant l’occupation de ces derniers
Contrôler l’état de propreté des locaux
• Savoir entretenir le matériel (mono brosses, aspirateurs etc…)
• Savoir ranger les différents produits
• Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
Assurer l’entretien du parc des 2 lacs (vider les poubelles et déchets)
• Nettoyer et désinfecter chaque semaine les containers et les poubelles
• Gérer les entrées et les sorties des containers et poubelles
• Assurer l’entretien des abords et sols de l’accès aux salles, parking compris
Assurer l’entretien des locaux de la salle de danse et club house
• Maintenir en état de propreté des vestiaires et des toilettes de la salle de Danse une fois par semaine
• Maintenir en ét at de propreté le Club house une fois par semaine
Contribuer à la préparation des repas (entrée, dessert, fromage) et les préparations froides et chaudes dans les meilleurs conditions gustatives et visuelles
• Savoir accueillir les convives et rester à leur écoute
• Préparer et mettre en valeur les éléments du repas (entrée, fromage, dessert)
• Assurer la mise en place du couvert
• Assurer la prise en charge des repas spécifiques (PAI)
Préparation et règle d’hygiène et de sécurité
• Surveiller le matériel à la prise de service (Régé-thermie, contrôle chambre froide, friteuse, lave-vaisselle etc…)
• Avoir un réflexe de contrôle et de prise d’initiative
• Savoir maîtriser le temps de chauffe et respecter les indications du prestataire
• Savoir appliquer les règles de sécurité et d’hygiène au travail
• Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
• Contrôler, compter, répartir la marchandise à l’arrivée
• Chiffrer les besoins de denrées suivant le nombre de repas
• Remettre les plats et les plats spécifiques en température
Rangement et entretien du matériel
• Connaître et appliquer le dosage des produits
• Savoir maîtriser les nouvelles techniques d’entretien
• Savoir assurer l’entretien des locaux en temps voulu suivant l’occupation de ces derniers
Contrôler l’état de propreté des locaux
• Savoir entretenir le matériel (mono brosses, aspirateurs etc…)
• Savoir ranger les différents produits
• Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
Profils recherchés
Capacités (savoir-faire)
• Sens de l’organisation
• Sens du travail en équipe
• Savoir s’adapter aux usagers
• Capacité d’adaptation
Connaissances (savoirs)
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité dans les établissements recevant du public
• Attestation de 1er secours
Qualités humaines (savoir-êtres)
• Sens de l’écoute
• Discrétion et neutralité
• Sens du Service Public
• Etre dynamique, ponctuelle, disponible, rigoureuse
• Sens de l’organisation
• Sens du travail en équipe
• Savoir s’adapter aux usagers
• Capacité d’adaptation
Connaissances (savoirs)
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité dans les établissements recevant du public
• Attestation de 1er secours
Qualités humaines (savoir-êtres)
• Sens de l’écoute
• Discrétion et neutralité
• Sens du Service Public
• Etre dynamique, ponctuelle, disponible, rigoureuse
Contact et modalités de candidature
Contact
0169315660
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
6 rue de la Mairie
91140 VILLEJUST
Monsieur le Maire
6 rue de la Mairie
91140 VILLEJUST
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.