Coordinateur administratif restauration (h/f)
Offre n° O091260206000608
Publiée le 06/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Bonjour et bienvenue !
Quatrième ville de l’Essonne, Savigny-sur-Orge est une commune de plus de 37 000 habitants.
A seulement 20 km de Paris, la Ville est facilement accessible par l’autoroute A6 et sa gare RER C dessert la capitale en seulement 15 minutes.
Sa situation géographique et son cadre de vie préservé font de Savigny-sur-Orge un territoire de plus en plus attractif.
C’est une Ville dynamique et animée proposant de nombreuses manifestations sportives et culturelles qui rythment le quotidien des Saviniens. Savigny-sur-Orge bénéficie également d’un tissu associatif diversifié et de nombreux commerces de proximité.
Par sa position géographique stratégique, proche de la capitale et de l’aéroport Paris-Orly, elle fait partie d’un maillage administratif et institutionnel dense : celui de la Métropole du Grand Paris et de l’Établissement Public Territorial Grand-Orly Seine Bièvre.
La Ville de Savigny-sur-Orge s’engage par ailleurs pour le développement et la qualité de vie au travail de ses agents, et les encourage vivement à se former tout au long de leur carrière au sein de la collectivité. La prévention ainsi que la sécurité des agents sont une priorité pour la Ville.
Quatrième ville de l’Essonne, Savigny-sur-Orge est une commune de plus de 37 000 habitants.
A seulement 20 km de Paris, la Ville est facilement accessible par l’autoroute A6 et sa gare RER C dessert la capitale en seulement 15 minutes.
Sa situation géographique et son cadre de vie préservé font de Savigny-sur-Orge un territoire de plus en plus attractif.
C’est une Ville dynamique et animée proposant de nombreuses manifestations sportives et culturelles qui rythment le quotidien des Saviniens. Savigny-sur-Orge bénéficie également d’un tissu associatif diversifié et de nombreux commerces de proximité.
Par sa position géographique stratégique, proche de la capitale et de l’aéroport Paris-Orly, elle fait partie d’un maillage administratif et institutionnel dense : celui de la Métropole du Grand Paris et de l’Établissement Public Territorial Grand-Orly Seine Bièvre.
La Ville de Savigny-sur-Orge s’engage par ailleurs pour le développement et la qualité de vie au travail de ses agents, et les encourage vivement à se former tout au long de leur carrière au sein de la collectivité. La prévention ainsi que la sécurité des agents sont une priorité pour la Ville.
Lieu de travail
48 avenue Charles de Gaulle, Savigny-sur-Orge (Essonne (91))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint administratif
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Rédacteur
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Rédacteur
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité de la responsable du service Entretien restauration ATSEM, vous veillez au bon déroulement de la prestation restauration en liaison froide des écoles et vous assurez le suivi administratif et financier.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS / ACTIVITES :
Gestion de la restauration collective :
- Gérer les commandes de repas prévisionnelles, réelles et les réajustements
- Indiquer les menus sur le site de la ville et suivre l’application
- Prendre en charge les demandes d’intervention des matériels de cuisine
- Animer les pré-commissions et commission des menus et assurer la rédaction des comptes rendus
- Vérifier les documents de contrôle nécessaires des prestataires : suivi, traçabilité, grammage, labels
Gestion administrative et financière :
- Elaborer et suivre le budget annuel
- Elaborer les bons de commande et suivre les factures correspondantes
- Suivre les contrats de maintenance
- Instaurer une bonne relation avec les fournisseurs et prestataires
- Réaliser des tableaux de bords et indicateurs de suivi
- Transmettre les informations aux agents de restauration en garantissant une bonne communication interne
Gestion de la restauration collective :
- Gérer les commandes de repas prévisionnelles, réelles et les réajustements
- Indiquer les menus sur le site de la ville et suivre l’application
- Prendre en charge les demandes d’intervention des matériels de cuisine
- Animer les pré-commissions et commission des menus et assurer la rédaction des comptes rendus
- Vérifier les documents de contrôle nécessaires des prestataires : suivi, traçabilité, grammage, labels
Gestion administrative et financière :
- Elaborer et suivre le budget annuel
- Elaborer les bons de commande et suivre les factures correspondantes
- Suivre les contrats de maintenance
- Instaurer une bonne relation avec les fournisseurs et prestataires
- Réaliser des tableaux de bords et indicateurs de suivi
- Transmettre les informations aux agents de restauration en garantissant une bonne communication interne
Profils recherchés
PROFILS RECHERCHES :
- Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales
- Connaissance en restauration collective
- Bonne maîtrise des outils bureautiques
- Savoir être organisé et autonome et capacité à travailler en équipe.
- Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales
- Connaissance en restauration collective
- Bonne maîtrise des outils bureautiques
- Savoir être organisé et autonome et capacité à travailler en équipe.
Contact et modalités de candidature
Contact
0169544000
Informations complémentaires
Déposer votre CV et lettre de motivation sur le site de la ville :
www.savigny.org
www.savigny.org
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.