Second de cuisine (h/f)
Offre n° O092240319000418
Publiée le 19/03/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Avec près de 35 000 habitants, Châtenay-Malabry, Ville verte en plein essor, développe de nombreux services grâce à des outils innovants et s'inscrit dans une dynamique rayonnante de projets. Chaque jour, plus de 600 agents ?uvrent au service des Châtenaisiens pour faciliter leur vie quotidienne. Avec un plan de formation ambitieux, les agents sont accompagnés tout au long de leur carrière dans le développement de leurs compétences professionnelles, leurs projets d'évolution ou de mobilité.
Rejoindre Châtenay-Malabry, c'est choisir de partager des valeurs d'humanité, de proximité, incarner le sens du service public et s'épanouir dans un territoire agréable à taille humaine.
Rejoindre Châtenay-Malabry, c'est choisir de partager des valeurs d'humanité, de proximité, incarner le sens du service public et s'épanouir dans un territoire agréable à taille humaine.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
CHATENAY MALABRY
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
18/05/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une radiation des cadres (retraite, démission,...)
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Technicien principal de 2ème classe
Adjoint technique
Technicien principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Avec près de 35 000 habitants, Châtenay-Malabry, Ville verte en plein essor, développe de nombreux services grâce à des outils innovants et s’inscrit dans une dynamique rayonnante de projets. Chaque jour, plus de 600 agents œuvrent au service des Châtenaisiens pour faciliter leur vie quotidienne. Avec un plan de formation ambitieux, les agents sont accompagnés tout au long de leur carrière dans le développement de leurs compétences professionnelles, leurs projets d’évolution ou de mobilité.
Rejoindre Châtenay-Malabry, c’est choisir de partager des valeurs d’humanité, de proximité, incarner le sens du service public et s’épanouir dans un territoire agréable à taille humaine.
La Ville de Châtenay-Malabry recherche un second de cuisine en restauration collective (F/H).
Sous la hiérarchie de la Cheffe de cuisine, vous avez pour ambition de ravir les papilles de nos convives (petits et grands) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous la secondez au quotidien. Vous intégrez une brigade de 10 agents.
Rejoindre Châtenay-Malabry, c’est choisir de partager des valeurs d’humanité, de proximité, incarner le sens du service public et s’épanouir dans un territoire agréable à taille humaine.
La Ville de Châtenay-Malabry recherche un second de cuisine en restauration collective (F/H).
Sous la hiérarchie de la Cheffe de cuisine, vous avez pour ambition de ravir les papilles de nos convives (petits et grands) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous la secondez au quotidien. Vous intégrez une brigade de 10 agents.
Missions / conditions d'exercice
- Vous contribuez à l’élaboration des menus et des préparations culinaires (crèches, écoles - 1600 repas par jour)
- Vous contrôlez la quantité, la qualité et l’allotissement de la production et vous participez à la distribution des repas
- Vous participez au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux
Contraintes liées au poste :
Station debout prolongée, port de charges. Travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h20. 36h40 hebdomadaire. Rémunération statutaire (Cat. C) + régime indemnitaire + prime semestrielle. Participation à la mutuelle.
- Vous contrôlez la quantité, la qualité et l’allotissement de la production et vous participez à la distribution des repas
- Vous participez au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux
Contraintes liées au poste :
Station debout prolongée, port de charges. Travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h20. 36h40 hebdomadaire. Rémunération statutaire (Cat. C) + régime indemnitaire + prime semestrielle. Participation à la mutuelle.
Profils recherchés
Titulaire du CAP cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 ans sur un poste similaire et vous maitrisez l’application de la méthode HACCP. Vous êtes passionné(e) et vous aimez transmettre votre savoir-faire et votre amour pour la cuisine. Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous savez travailler en équipe. Vous faites preuve d’un excellent relationnel. Vous avez le sens du service public.
Contact
Contact
0146834650
Informations complémentaires
Merci d’adresser votre CV et votre lettre de motivation à recrutement@chatenay-malabry.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.