Cuisinier en crèche (h/f)
Offre n° O092250528001647
Publiée le 28/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Située à 7 km de la porte Ouest de Paris, la ville de Vaucresson (92) 9000 habitants bénéficie d'un cadre de vie et d'un environnement privilégié. Ville en pleine évolution et foncièrement engagée dans une politique de modernisation et de développement de son écosystème, Vaucresson allie politique du changement et maintien de son identité.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 8 Grande Rue, Vaucresson (Hauts-de-Seine)
Poste à pourvoir le
25/08/2025
Date limite de candidature
27/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité de la direction de la crèche,
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité de la direction de la crèche,
Établir, préparer et réceptionner les commandes des denrées alimentaires (maitrise des coûts, process d’achat…) ;
Établir les menus hebdomadaires avec la direction selon les besoins alimentaires du jeune enfant ;
Préparer les repas (production) pour différentes sections d’âge ;
Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité selon les principes de la méthode HACCP ;
Gérer les stocks et la réserve alimentaire avec rigueur ;
Assurer et être responsable de l’hygiène, de l’entretien des locaux de l’office selon le plan de nettoyage et de désinfection,
Assurer le nettoyage du matériel électro-ménager, vérifier son bon fonctionnement et son entretien préventif (repérer et signaler les dysfonctionnements) ;
Assurer le suivi et la mise en place du PMS.
Établir, préparer et réceptionner les commandes des denrées alimentaires (maitrise des coûts, process d’achat…) ;
Établir les menus hebdomadaires avec la direction selon les besoins alimentaires du jeune enfant ;
Préparer les repas (production) pour différentes sections d’âge ;
Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité selon les principes de la méthode HACCP ;
Gérer les stocks et la réserve alimentaire avec rigueur ;
Assurer et être responsable de l’hygiène, de l’entretien des locaux de l’office selon le plan de nettoyage et de désinfection,
Assurer le nettoyage du matériel électro-ménager, vérifier son bon fonctionnement et son entretien préventif (repérer et signaler les dysfonctionnements) ;
Assurer le suivi et la mise en place du PMS.
Profils recherchés
- BEP /CAP cuisine ou bac professionnel cuisine
- Connaissance des produits d’entretien
- Savoir utiliser les appareils électroménagers
- Utilisation des outils informatiques
- Maîtrise de la réglementation HACCP
- Connaissance des produits d’entretien
- Savoir utiliser les appareils électroménagers
- Utilisation des outils informatiques
- Maîtrise de la réglementation HACCP
Contact et modalités de candidature
Contact
01710280037
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation :
recrutement@mairie-vaucresson.fr
Madame la Maire
Hôtel de Ville,
8 Grande Rue
92420 VAUCRESSON
recrutement@mairie-vaucresson.fr
Madame la Maire
Hôtel de Ville,
8 Grande Rue
92420 VAUCRESSON
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.