Cuisinier en crèche (h/f)
Offre n° O092260504001014
Publiée le 04/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 54 Grande Rue - BP 75, Sèvres (Hauts-de-Seine (92))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
03/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La Ville de Sèvres recrute un cuisinier H/F pour une de ses crèches.
Le cuisinier est sous la responsabilité directe de la directrice de l’établissement : planning et l’autorisation d’absences pour congés.
Le cuisinier applique les différents protocoles obligatoires définis par la réglementation en matière de restauration collective et les préconisations des services vétérinaires.
Informe la directrice de toute situation de danger : matériel cassé ou défectueux.
Participe par son efficacité au travail quotidien, et à la réflexion d’équipe animée par la directrice lors de réunions collectives ou d’entretiens individuels.
Le cuisinier est sous la responsabilité directe de la directrice de l’établissement : planning et l’autorisation d’absences pour congés.
Le cuisinier applique les différents protocoles obligatoires définis par la réglementation en matière de restauration collective et les préconisations des services vétérinaires.
Informe la directrice de toute situation de danger : matériel cassé ou défectueux.
Participe par son efficacité au travail quotidien, et à la réflexion d’équipe animée par la directrice lors de réunions collectives ou d’entretiens individuels.
Missions / conditions d'exercice
- Gère les stocks et prépare les commandes.
- Réceptionne les produits et les range
- Confectionne les repas en fonction des menus établis par la directrice en les adaptant aux catégories d’age de 3 mois à 3 ans ( mixé, mouliné, morceaux) .
- distribution des plats préparés sur plusieurs points de restaurations en fin de matinée (mise en ration par groupe )
- Prépare et assure la distribution du goûter avec plusieurs points de restauration
- Connaît la réglementation de la restauration collective
- Assure et applique la méthode HACCP : hygiène des locaux, traçabilité des produits, échantillons plats témoins.
- Capable d’assurer la confection de plats pour enfant allergique dans le cadre d’un PAI
- Réceptionne la vaisselle après les repas et assure le lavage des gamelles et plats
- Assure l’entretien complet de la cuisine : sols, murs, mobilier, batterie de cuisine, éléments électro ménagers : frigo, chambre froide, congélateur, four,plaques de cuisson…
- Réceptionne les produits et les range
- Confectionne les repas en fonction des menus établis par la directrice en les adaptant aux catégories d’age de 3 mois à 3 ans ( mixé, mouliné, morceaux) .
- distribution des plats préparés sur plusieurs points de restaurations en fin de matinée (mise en ration par groupe )
- Prépare et assure la distribution du goûter avec plusieurs points de restauration
- Connaît la réglementation de la restauration collective
- Assure et applique la méthode HACCP : hygiène des locaux, traçabilité des produits, échantillons plats témoins.
- Capable d’assurer la confection de plats pour enfant allergique dans le cadre d’un PAI
- Réceptionne la vaisselle après les repas et assure le lavage des gamelles et plats
- Assure l’entretien complet de la cuisine : sols, murs, mobilier, batterie de cuisine, éléments électro ménagers : frigo, chambre froide, congélateur, four,plaques de cuisson…
Profils recherchés
Sens de l’organisation et efficacité pour confectionner plusieurs types de repas
Bonne résistance physique : poste actif, le plus souvent les taches s’effectuent debout, activité soutenue sur la journée
Connaissance du secteur petite enfance et des responsabilités qui s’attachent au secteur de la restauration collective.
Capacités à prendre des initiatives limitées dans le cadre demandé par la directrice.
Souci de formation professionnelle
Bon esprit d’équipe
Bonne résistance physique : poste actif, le plus souvent les taches s’effectuent debout, activité soutenue sur la journée
Connaissance du secteur petite enfance et des responsabilités qui s’attachent au secteur de la restauration collective.
Capacités à prendre des initiatives limitées dans le cadre demandé par la directrice.
Souci de formation professionnelle
Bon esprit d’équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
0141141010
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 54 Grande Rue - BP 75
92311 SEVRES CEDEX
recrutement@ville-sevres.fr
Monsieur le Maire
Mairie, 54 Grande Rue - BP 75
92311 SEVRES CEDEX
recrutement@ville-sevres.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.