Agent de restauration et d'entretien (h/f)
Offre n° O092260603000200
Publiée le 03/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
LA VILLE DE COURBEVOIE
HAUTS-DE-SEINE
(85 322 HABITANTS)
HAUTS-DE-SEINE
(85 322 HABITANTS)
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 2 place de l'Hôtel de Ville, Courbevoie (Hauts-de-Seine (92))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
12 mois
Nombre de postes
10
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Rémunération indicative
Rémunération statutaire
Descriptif de l'emploi
Le service de la restauration collective met en oeuvre les orientations stratégique et politique
en matière de restauration dans l’objectif de fournir une alimentation durable responsable et
de qualité. La cuisine centrale, qui assure l’achat, la fabrication et la livraison des denrées
et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en moyenne 2 300 repas/ jour, fournit
19 établissements de jeunes enfants, 9 écoles en liaison chaude, 1 restaurant Vermeil, la
police municipale, le poste de contrôle de la mairie et le restaurant « Club » (cuisine
gastronomique).
Son pôle qualité assure le suivi et le contrôle de la prestation en liaison froide des repas
(D.S.P.) dans 27 écoles maternelles et élémentaires ainsi que la formation, le contrôle et le
suivi de la bonne application de la méthode HACCP et l’organisation des offices de
restauration.
en matière de restauration dans l’objectif de fournir une alimentation durable responsable et
de qualité. La cuisine centrale, qui assure l’achat, la fabrication et la livraison des denrées
et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en moyenne 2 300 repas/ jour, fournit
19 établissements de jeunes enfants, 9 écoles en liaison chaude, 1 restaurant Vermeil, la
police municipale, le poste de contrôle de la mairie et le restaurant « Club » (cuisine
gastronomique).
Son pôle qualité assure le suivi et le contrôle de la prestation en liaison froide des repas
(D.S.P.) dans 27 écoles maternelles et élémentaires ainsi que la formation, le contrôle et le
suivi de la bonne application de la méthode HACCP et l’organisation des offices de
restauration.
Missions / conditions d'exercice
Vous assurez la réception et le contrôle des marchandises.
Vous assurez le nettoyage et l’entretien des locaux, la plonge et le matériel de restauration.
Vous appliquez la méthode HACCP, les règles d’hygiènes et de sécurité.
Vous assurez le nettoyage et l’entretien des locaux, la plonge et le matériel de restauration.
Vous appliquez la méthode HACCP, les règles d’hygiènes et de sécurité.
Profils recherchés
Vous avez une formation solide en restauration.
Votre aptitude à contrôler les produits selon la réglementation en matière d’hygiène et de
sécurité est avérée.
Vous êtes à l’aise avec l’application des méthodes HACCP, des règles d’hygiène et de
sécurité.
Vous connaissez les techniques d'entretien des matériels et des locaux.
Vos qualités humaines et votre faculté d’adaptation sont avérées.
Nous comptons également sur votre réactivité, votre rigueur et votre autonomie dans
l’organisation et le suivi de votre activité.
Votre aptitude à contrôler les produits selon la réglementation en matière d’hygiène et de
sécurité est avérée.
Vous êtes à l’aise avec l’application des méthodes HACCP, des règles d’hygiène et de
sécurité.
Vous connaissez les techniques d'entretien des matériels et des locaux.
Vos qualités humaines et votre faculté d’adaptation sont avérées.
Nous comptons également sur votre réactivité, votre rigueur et votre autonomie dans
l’organisation et le suivi de votre activité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0171057000
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 2 place de l'Hôtel de Ville
92401 COURBEVOIE CEDEX
Ou à l'adresse suivante :
https://www.ville-courbevoie.fr/1827/emplois-a-pourvoir.htm
REMUNERATION : Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle + participation complémentaire santé + Amicale du personnel + forfait « mobilité durable ».
Monsieur le Maire
Mairie, 2 place de l'Hôtel de Ville
92401 COURBEVOIE CEDEX
Ou à l'adresse suivante :
https://www.ville-courbevoie.fr/1827/emplois-a-pourvoir.htm
REMUNERATION : Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle + participation complémentaire santé + Amicale du personnel + forfait « mobilité durable ».
Adresse de l'employeur
Courbevoie
>Mairie, 2 place de l'Hôtel de Ville
92401 COURBEVOIE CEDEX
>Mairie, 2 place de l'Hôtel de Ville
92401 COURBEVOIE CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.