Cuisinier en Etablissement d'Accueil des Jeunes Enfants (h/f)
Offre n° O092260607000022
Publiée le 07/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 1456 avenue Roger Salengro, Chaville (Hauts-de-Seine (92))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant temporairement suite à un temps partiel
Durée de la mission
12 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
En collaboration avec l’équipe technique et les équipes auprès des enfants, vous assurez la restauration des enfants pour le bon fonctionnement du service sous la responsabilité de la Directrice et en cohérence avec le projet éducatif de l’EAJE.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales
Accueil
• Accueillir l’enfant et sa famille avec bienveillance et professionnalisme.
Préparation des repas
• Réceptionner et contrôler les produits alimentaires, assurer la traçabilité,
• Préparer les repas adaptés aux besoins des enfants,
• Organiser et distribuer les chariots de repas pour chaque unité,
• Contrôler les températures, réaliser les plats témoins et gérer les stocks.
Entretien
• Assurer l’hygiène des locaux (cuisine, laverie, réserve),
• Suivre les températures des chambres froides,
• Gérer les déchets et le linge utilisé en cuisine.
Respect des normes et sécurité
• Appliquer la démarche HACCP et les protocoles en vigueur,
• Veiller au bon fonctionnement du matériel et respecter les consignes de sécurité,
• Porter les équipements professionnels adaptés.
Travail en équipe
• Contribuer à une ambiance de travail positive,
• Collaborer avec l’équipe, respecter les outils et protocoles internes,
• Travailler en lien avec les livreurs et partenaires.
Missions ponctuelles
• Remplacer l’agent d’entretien en cas d’absence,
• Apporter un renfort auprès des enfants (repas, sieste, accueil, sorties),
• Gérer les stocks de produits d’entretien,
• Assister à des réunions d’équipe, des réunions de parents, des évènements festifs, y compris en dehors des horaires d’accueil des enfants,
• Contribuer à l’accueil des stagiaires,
• Réaliser diverses tâches nécessaires au fonctionnement de l’établissement (ex : déneigement).
Conditions de recrutement
• Temps de travail de 39h hebdomadaires (25 CA et 23 RTT)
• Rémunération statutaire + régime indemnitaire + bonus attractivité + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance
• Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable
• Participation employeur aux frais de restauration dans les commerces conventionnés par la Ville
• La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.
Accueil
• Accueillir l’enfant et sa famille avec bienveillance et professionnalisme.
Préparation des repas
• Réceptionner et contrôler les produits alimentaires, assurer la traçabilité,
• Préparer les repas adaptés aux besoins des enfants,
• Organiser et distribuer les chariots de repas pour chaque unité,
• Contrôler les températures, réaliser les plats témoins et gérer les stocks.
Entretien
• Assurer l’hygiène des locaux (cuisine, laverie, réserve),
• Suivre les températures des chambres froides,
• Gérer les déchets et le linge utilisé en cuisine.
Respect des normes et sécurité
• Appliquer la démarche HACCP et les protocoles en vigueur,
• Veiller au bon fonctionnement du matériel et respecter les consignes de sécurité,
• Porter les équipements professionnels adaptés.
Travail en équipe
• Contribuer à une ambiance de travail positive,
• Collaborer avec l’équipe, respecter les outils et protocoles internes,
• Travailler en lien avec les livreurs et partenaires.
Missions ponctuelles
• Remplacer l’agent d’entretien en cas d’absence,
• Apporter un renfort auprès des enfants (repas, sieste, accueil, sorties),
• Gérer les stocks de produits d’entretien,
• Assister à des réunions d’équipe, des réunions de parents, des évènements festifs, y compris en dehors des horaires d’accueil des enfants,
• Contribuer à l’accueil des stagiaires,
• Réaliser diverses tâches nécessaires au fonctionnement de l’établissement (ex : déneigement).
Conditions de recrutement
• Temps de travail de 39h hebdomadaires (25 CA et 23 RTT)
• Rémunération statutaire + régime indemnitaire + bonus attractivité + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance
• Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable
• Participation employeur aux frais de restauration dans les commerces conventionnés par la Ville
• La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.
Profils recherchés
Compétences et qualités requises
• CAP cuisinier requis
• Formation sur les règles d’hygiène HACCP
• Respect des normes d’hygiène
• Qualités relationnelles
• Discrétion et éthique professionnelle
• Sens du travail en équipe
• Sens du service public
• CAP cuisinier requis
• Formation sur les règles d’hygiène HACCP
• Respect des normes d’hygiène
• Qualités relationnelles
• Discrétion et éthique professionnelle
• Sens du travail en équipe
• Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0141154000
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie,
1456 avenue Roger Salengro
92370 CHAVILLE
Monsieur le Maire
Mairie,
1456 avenue Roger Salengro
92370 CHAVILLE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.