Expert Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O093231101246918
Publiée le 09/11/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
PANTIN CEDEX
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
08/01/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Santé publique >
Santé environnementale
Grade(s) recherché(s)
Attaché
Attaché principal
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Attaché principal
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Rémunération indicative
2815
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité de la directrice de l'éducation et des loisirs éducatifs, vous mettez en œuvre l'ambition municipale en faveur du bien-manger et de l'éducation alimentaire à travers la formalisation et le contrôle des procédures d'hygiène, la supervision de la maintenance du parc matériel des offices, la formation des agents, la sécurisation des conditions d'hygiène, l'actualisation des PMS, l'encadrement fonctionnel des différents référents et des agents de restauration (cinquantaine d'agents), la supervisation de la sécurisation des proccess de l'ensemble agents non placés sous sa responsabilité mais intervenant sur le temps de la restauration (ATSEM, agents polyvalents des écoles, agents des crèches, agents des espaces seniors) et la participation à la réflexion en cours sur l'évolution de la restauration collective.
Missions / conditions d'exercice
* Participer aux commissions des menus organisés par le prestataire de restauration scolaire
* Mettre en place les politiques et porcédures QHSE locales selon les normes ISO
* Réaliser des audits QHSE (hygiène) et SST et RSE au sein des offices scolaires
* S'assurer de la formation des équipes de restauration à l'HACCP
* Etre l'interlocuteur privilégie des services vétérinaires de la DDPP
* Organiser des animations nutritionnelles auprès des enfants
* Réaliser des évaluations de risques QHSE
* Etre garant du respect et de la pertinence des pratiques afin de garantir une activité de restauration scolaire dans un environnement de travail sécurisé, tout en tenant compte de l'impact environnemental
* Prendre les dispositions nécessaires selon la procédure groupe pour que toutes les réclamations, STIAC, accidents, incidents, non-conformités et presque-accidents fassent l'objet d'une analyse de causes détaillée, et prépare un rapport d'investigation complet
* Participer au collectif des reponsables de pôles de la Direction de l'Education et des loisirs éducatifs
* Assurer le management et le suivi administratif des agents du pôle, ainsi que la gestion budgétaire et les partenariats du pôle
* Participer à la réflexion en cours sur l'évolution de la restauration collective et collaborer avec le syndicat intercommunal de restauration
* Accompagner dans la sécurisation des procédures d'hygiène alimentaire les directions de la petite enfance et de l'action sociale
* Mettre en place les politiques et porcédures QHSE locales selon les normes ISO
* Réaliser des audits QHSE (hygiène) et SST et RSE au sein des offices scolaires
* S'assurer de la formation des équipes de restauration à l'HACCP
* Etre l'interlocuteur privilégie des services vétérinaires de la DDPP
* Organiser des animations nutritionnelles auprès des enfants
* Réaliser des évaluations de risques QHSE
* Etre garant du respect et de la pertinence des pratiques afin de garantir une activité de restauration scolaire dans un environnement de travail sécurisé, tout en tenant compte de l'impact environnemental
* Prendre les dispositions nécessaires selon la procédure groupe pour que toutes les réclamations, STIAC, accidents, incidents, non-conformités et presque-accidents fassent l'objet d'une analyse de causes détaillée, et prépare un rapport d'investigation complet
* Participer au collectif des reponsables de pôles de la Direction de l'Education et des loisirs éducatifs
* Assurer le management et le suivi administratif des agents du pôle, ainsi que la gestion budgétaire et les partenariats du pôle
* Participer à la réflexion en cours sur l'évolution de la restauration collective et collaborer avec le syndicat intercommunal de restauration
* Accompagner dans la sécurisation des procédures d'hygiène alimentaire les directions de la petite enfance et de l'action sociale
Profils recherchés
Licence en lien avec la diététique
Contact
Contact
0149154000
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire, Conseiller Métropolitain
Mairie, 84-88 avenue du Général Leclerc
93507 PANTIN CEDEX
ou par mail à : recrutement@ville-pantin.fr
Monsieur le Maire, Conseiller Métropolitain
Mairie, 84-88 avenue du Général Leclerc
93507 PANTIN CEDEX
ou par mail à : recrutement@ville-pantin.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.