 Gestion de l’établissement
­ Diriger une surface de vente en respectant les objectifs économiques et sociaux arrêtés par le Conseil d’Administration ;
­ Superviser la gestion des stocks (traçabilité, HACCP) ;
­ Assurer les approvisionnements et services de qualité avec les fournisseurs et donateurs ;
­ Contrôler l’application des règles d’hygiène et de sécurité ;
­ Créer et organiser une offre d’aide alimentaire qualitative, articulée à des actions d’accompagnement social et professionnel ;
­ Etablir et assurer les relations avec différents fournisseurs

 Gestion d’équipe
­ Gérer et encadrer le personnel ;
­ Organiser le travail de l’équipe et des bénévoles.

 Gestion financière
­ Participer à l’élaboration du budget prévisionnel ;
­ Suivre l’exécution budgétaire ;
­ Définir les besoins en matériels et en équipements ;

 Accompagnement du public en situation de précarité
­ Veiller à l’ouverture des droits du public en matière alimentaire ;
­ Accompagner et mise en place d’actions d’animation et de prévention en lien avec les partenaires et à destination des bénéficiaires ;
­ Soutenir l’accessibilité à l’alimentation en vue d’accompagner socialement le public vers l’autonomisation ;
­ Adapter les réponses sociales ou sanitaires à la problématique de chaque personne ;
­ Contrôler le suivi des dossiers administratifs du public ;