Cuisinier (h/f)
Offre n° O093260108000374
Publiée le 09/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville de 35 000 habitants, surclassée à la strate 40 000 - 80 000 hab. au titre de la politique de la ville. Pôle de Développement de l'Aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, avec de grands projets structurants, au cœur de la métropole du Grand Paris et du nouveau réseau Grand Paris Express. A 30 mn du cœur de Paris par le RER B. Une ville moderne, citoyenne, solidaire et nature, dont le dynamisme économique, associatif, sportif et culturel rayonne à l'échelle régionale.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 18 boulevard de l'Hôtel de Ville, Tremblay-en-France (Seine-Saint-Denis (93))
Poste à pourvoir le
09/03/2026
Date limite de candidature
08/02/2026
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
3 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) d'assurer la préparation des repas servis au sein de la structure, dans le respect du plan alimentaire et des règles d'hygiène en vigueur.
Missions principales :
· Confection des repas des enfants dans le respect du plan alimentaire et des menus décidés en commission.
· Responsable de l'hygiène des locaux de restauration, des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
· Préparation des commandes alimentaires.
· Elaboration des menus soumis à la commission
Activités Principales :
· Préparation des repas et des gouters pour des enfants de 10 semaines à 3 ans avec des produits frais
· Organisation et suivi de la commission de menus sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion des commandes alimentaires sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion du budget alimentaire, rangement des denrées alimentaires
· Contrôle des livraisons et de la gestion des stocks
· Entretien du matériel et des locaux
· Préparation et participation aux évènements festifs de la crèche Elaboration de fiches techniques
· Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques et des ateliers culinaires
· Participation aux réunions concernant la cuisine / les réunions de parents
Spécificités liées au poste :
Ø Temps de travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h
Ø Mobilité requise sur l'ensemble du service petite enfance, incluant la livraison des repas à la halte-jeux (trajets aller-retour avec le véhicule de service)
Ø Participation à des réunions en dehors du temps de travail habituel
Ø Participation aux réunions avec les parents ainsi qu'aux moments festifs organisés avec les familles
Ø Aptitudes physiques nécessaires, notamment le port de charges
Votre profil :
Cuisinier(ère) polyvalent(e) et rigoureux(se), alliant créativité culinaire et respect des normes d'hygiène, au service du bien-être alimentaire des enfants.
Compétences et formations requises :
Ø CAP Cuisine obligatoire
Ø Expérience ou formation en restauration collective, idéalement en petite enfance
Ø Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ø Capacité à élaborer des menus équilibrés et à travailler des produits frais
Ø Capacité à appliquer les projets d'accueil individualisés (PAI)
Ø Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Ø Aptitude au travail en équipe et intérêt pour la petite enfance
Cadre d'emploi : Filière technique - Catégorie C - Cadre d'emploi des adjoints techniques
Poste à temps complet
Missions principales :
· Confection des repas des enfants dans le respect du plan alimentaire et des menus décidés en commission.
· Responsable de l'hygiène des locaux de restauration, des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
· Préparation des commandes alimentaires.
· Elaboration des menus soumis à la commission
Activités Principales :
· Préparation des repas et des gouters pour des enfants de 10 semaines à 3 ans avec des produits frais
· Organisation et suivi de la commission de menus sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion des commandes alimentaires sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion du budget alimentaire, rangement des denrées alimentaires
· Contrôle des livraisons et de la gestion des stocks
· Entretien du matériel et des locaux
· Préparation et participation aux évènements festifs de la crèche Elaboration de fiches techniques
· Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques et des ateliers culinaires
· Participation aux réunions concernant la cuisine / les réunions de parents
Spécificités liées au poste :
Ø Temps de travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h
Ø Mobilité requise sur l'ensemble du service petite enfance, incluant la livraison des repas à la halte-jeux (trajets aller-retour avec le véhicule de service)
Ø Participation à des réunions en dehors du temps de travail habituel
Ø Participation aux réunions avec les parents ainsi qu'aux moments festifs organisés avec les familles
Ø Aptitudes physiques nécessaires, notamment le port de charges
Votre profil :
Cuisinier(ère) polyvalent(e) et rigoureux(se), alliant créativité culinaire et respect des normes d'hygiène, au service du bien-être alimentaire des enfants.
Compétences et formations requises :
Ø CAP Cuisine obligatoire
Ø Expérience ou formation en restauration collective, idéalement en petite enfance
Ø Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ø Capacité à élaborer des menus équilibrés et à travailler des produits frais
Ø Capacité à appliquer les projets d'accueil individualisés (PAI)
Ø Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Ø Aptitude au travail en équipe et intérêt pour la petite enfance
Cadre d'emploi : Filière technique - Catégorie C - Cadre d'emploi des adjoints techniques
Poste à temps complet
Missions / conditions d'exercice
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) d'assurer la préparation des repas servis au sein de la structure, dans le respect du plan alimentaire et des règles d'hygiène en vigueur.
Missions principales :
· Confection des repas des enfants dans le respect du plan alimentaire et des menus décidés en commission.
· Responsable de l'hygiène des locaux de restauration, des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
· Préparation des commandes alimentaires.
· Elaboration des menus soumis à la commission
Activités Principales :
· Préparation des repas et des gouters pour des enfants de 10 semaines à 3 ans avec des produits frais
· Organisation et suivi de la commission de menus sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion des commandes alimentaires sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion du budget alimentaire, rangement des denrées alimentaires
· Contrôle des livraisons et de la gestion des stocks
· Entretien du matériel et des locaux
· Préparation et participation aux évènements festifs de la crèche Elaboration de fiches techniques
· Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques et des ateliers culinaires
· Participation aux réunions concernant la cuisine / les réunions de parents
Spécificités liées au poste :
Ø Temps de travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h
Ø Mobilité requise sur l'ensemble du service petite enfance, incluant la livraison des repas à la halte-jeux (trajets aller-retour avec le véhicule de service)
Ø Participation à des réunions en dehors du temps de travail habituel
Ø Participation aux réunions avec les parents ainsi qu'aux moments festifs organisés avec les familles
Ø Aptitudes physiques nécessaires, notamment le port de charges
Missions principales :
· Confection des repas des enfants dans le respect du plan alimentaire et des menus décidés en commission.
· Responsable de l'hygiène des locaux de restauration, des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
· Préparation des commandes alimentaires.
· Elaboration des menus soumis à la commission
Activités Principales :
· Préparation des repas et des gouters pour des enfants de 10 semaines à 3 ans avec des produits frais
· Organisation et suivi de la commission de menus sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion des commandes alimentaires sous couvert de la responsable ou en collaboration avec la direction
· Gestion du budget alimentaire, rangement des denrées alimentaires
· Contrôle des livraisons et de la gestion des stocks
· Entretien du matériel et des locaux
· Préparation et participation aux évènements festifs de la crèche Elaboration de fiches techniques
· Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques et des ateliers culinaires
· Participation aux réunions concernant la cuisine / les réunions de parents
Spécificités liées au poste :
Ø Temps de travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h
Ø Mobilité requise sur l'ensemble du service petite enfance, incluant la livraison des repas à la halte-jeux (trajets aller-retour avec le véhicule de service)
Ø Participation à des réunions en dehors du temps de travail habituel
Ø Participation aux réunions avec les parents ainsi qu'aux moments festifs organisés avec les familles
Ø Aptitudes physiques nécessaires, notamment le port de charges
Profils recherchés
Cuisinier(ère) polyvalent(e) et rigoureux(se), alliant créativité culinaire et respect des normes d'hygiène, au service du bien-être alimentaire des enfants.
Compétences et formations requises :
Ø CAP Cuisine obligatoire
Ø Expérience ou formation en restauration collective, idéalement en petite enfance
Ø Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ø Capacité à élaborer des menus équilibrés et à travailler des produits frais
Ø Capacité à appliquer les projets d'accueil individualisés (PAI)
Ø Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Ø Aptitude au travail en équipe et intérêt pour la petite enfance
Compétences et formations requises :
Ø CAP Cuisine obligatoire
Ø Expérience ou formation en restauration collective, idéalement en petite enfance
Ø Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ø Capacité à élaborer des menus équilibrés et à travailler des produits frais
Ø Capacité à appliquer les projets d'accueil individualisés (PAI)
Ø Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Ø Aptitude au travail en équipe et intérêt pour la petite enfance
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
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Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.