Cuisinier établissement d'accueil de jeunes enfants (h/f)
Offre n° O094250424000248
Publiée le 24/04/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
La Ville du Kremlin-Bicêtre est située dans le Département du Val de Marne (94) en région Ile de France et compte 26 500 habitants. Limitrophe au sud-est de Paris, la commune est membre de l'Etablissement public territorial Grand-Orly Seine Bièvre.
Le Kremlin-Bicêtre est accessible directement par l'autoroute (A6b), le périphérique (sortie porte d'Italie), et est bien desservie par les transports en commun (métro, tramway, bus, navette gratuite). Elle dispose de bornes Vélib' et de pistes cyclables.
Ces dernières années, la ville a bénéficié de nombreuses transformations. Elle dispose d'équipements culturels (médiathèque l'Echo, Espace culturel André-Malraux...) et sportifs de qualité, ainsi que deux parcs situés en centre-ville. En 2024, elle sera desservie par une nouvelle ligne de métro avec l'arrivée de la 14.
La Mairie du Kremlin-Bicêtre emploie toute l'année de nombreux agents, des professionnels, débutants et confirmés, dans des domaines d'intervention variés.
En rejoignant notre Ville, vous intégrez une équipe de travail dynamique en appui avec la Direction des Ressources Humaines qui veille et vous accompagne dans votre parcours et vos évolutions professionnels
Le Kremlin-Bicêtre est accessible directement par l'autoroute (A6b), le périphérique (sortie porte d'Italie), et est bien desservie par les transports en commun (métro, tramway, bus, navette gratuite). Elle dispose de bornes Vélib' et de pistes cyclables.
Ces dernières années, la ville a bénéficié de nombreuses transformations. Elle dispose d'équipements culturels (médiathèque l'Echo, Espace culturel André-Malraux...) et sportifs de qualité, ainsi que deux parcs situés en centre-ville. En 2024, elle sera desservie par une nouvelle ligne de métro avec l'arrivée de la 14.
La Mairie du Kremlin-Bicêtre emploie toute l'année de nombreux agents, des professionnels, débutants et confirmés, dans des domaines d'intervention variés.
En rejoignant notre Ville, vous intégrez une équipe de travail dynamique en appui avec la Direction des Ressources Humaines qui veille et vous accompagne dans votre parcours et vos évolutions professionnels
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, place Jean Jaurès, Le Kremlin-Bicêtre (Val-de-Marne)
Poste à pourvoir le
01/10/2025
Date limite de candidature
23/06/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La Ville du Kremlin-Bicêtre est située dans le département du Val-de-Marne (94) en région Île-de-France et compte 24 500 habitants. Limitrophe au sud-est de Paris, la commune est membre de l’Etablissement public territorial Grand-Orly-Seine-Bièvre. Le Kremlin-Bicêtre est accessible directement par l'autoroute (A6b), le périphérique (sortie porte d'Italie) et est bien desservie par les transports en commun (métro, tramway, bus, navette gratuite). Elle dispose de bornes Vélib' et de pistes cyclables. Depuis 2024, elle est desservie par la ligne 14 du métro grâce à l’ouverture de la nouvelle station Hôpital Bicêtre.
Ville dynamique et ouverte, championne de la mixité sociale au sein de la métropole du Grand Paris comme le rappelle une étude de l’APUR de 2023, le Kremlin-Bicêtre jouit d’une situation idéale aux portes de Paris et a bénéficié, ces dernières années, de nombreuses transformations. Elle dispose d’équipements culturels (médiathèque l’Echo, Espace culturel André-Malraux…) et sportifs de qualité, ainsi que deux parcs situés en centre-ville. Un marché est accessible les mardis, jeudis et dimanches matins. Ville hospitalière et universitaire, Le Kremlin-Bicêtre se caractérise par des habitants aux profils diversifiés, qui font sa richesse.
La Mairie du Kremlin-Bicêtre emploie toute l’année de nombreux agents, juniors et confirmés. Forte d’un haut niveau de service public, auquel elle est particulièrement attachée, la Ville assure au quotidien de nombreuses missions dans des domaines d’intervention variés. En rejoignant notre Ville, vous intégrez un collectif de travail dynamique qui a pour valeurs l’égalité, la solidarité, l’universalité de l’accès au service public, la neutralité et la laïcité et qui veille et vous accompagne dans votre parcours et vos évolutions professionnels.
CUISINIER ETABLISSEMENTS D’ACCUEIL DU JEUNE ENFANT (H/F)
Domaine :
Cuisinier
Cadre d’emploi :
C
Nature de l’emploi :
Ouvert aux fonctionnaires (et aux contractuels)
Nature du contrat :
Régime statutaire/Contractuel
RIFSEEP :
C2a
Encadrement :
Non
Télétravail :
Non
Date limite de candidature : 31/05/2025
Présentation générale
Sous l’autorité de la directrice du multi-accueil Fr. Dolto, le cuisinier H/F prépare pour les enfants des repas équilibrés, diversifiés, valorisés dans leur présentation, savoureux, identifiables dans leur composition et sûrs.
Le cuisinier H/F prépare les repas pour 80 enfants.
Ville dynamique et ouverte, championne de la mixité sociale au sein de la métropole du Grand Paris comme le rappelle une étude de l’APUR de 2023, le Kremlin-Bicêtre jouit d’une situation idéale aux portes de Paris et a bénéficié, ces dernières années, de nombreuses transformations. Elle dispose d’équipements culturels (médiathèque l’Echo, Espace culturel André-Malraux…) et sportifs de qualité, ainsi que deux parcs situés en centre-ville. Un marché est accessible les mardis, jeudis et dimanches matins. Ville hospitalière et universitaire, Le Kremlin-Bicêtre se caractérise par des habitants aux profils diversifiés, qui font sa richesse.
La Mairie du Kremlin-Bicêtre emploie toute l’année de nombreux agents, juniors et confirmés. Forte d’un haut niveau de service public, auquel elle est particulièrement attachée, la Ville assure au quotidien de nombreuses missions dans des domaines d’intervention variés. En rejoignant notre Ville, vous intégrez un collectif de travail dynamique qui a pour valeurs l’égalité, la solidarité, l’universalité de l’accès au service public, la neutralité et la laïcité et qui veille et vous accompagne dans votre parcours et vos évolutions professionnels.
CUISINIER ETABLISSEMENTS D’ACCUEIL DU JEUNE ENFANT (H/F)
Domaine :
Cuisinier
Cadre d’emploi :
C
Nature de l’emploi :
Ouvert aux fonctionnaires (et aux contractuels)
Nature du contrat :
Régime statutaire/Contractuel
RIFSEEP :
C2a
Encadrement :
Non
Télétravail :
Non
Date limite de candidature : 31/05/2025
Présentation générale
Sous l’autorité de la directrice du multi-accueil Fr. Dolto, le cuisinier H/F prépare pour les enfants des repas équilibrés, diversifiés, valorisés dans leur présentation, savoureux, identifiables dans leur composition et sûrs.
Le cuisinier H/F prépare les repas pour 80 enfants.
Missions / conditions d'exercice
VOS MISSIONS
Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la diététicienne du service Restauration de la Ville
Gérer le stockage et effectuer les commandes alimentaires en respectant le budget
Réceptionner et contrôler les marchandises
Préparer et confectionner des plats (spécifiques pour les enfants disposant d’un PAI)
Respecter les délais de service
Respecter les règles de sécurité et d’hygiène (HACCP)
Nettoyer, désinfecter et ranger le matériel de cuisine ainsi que les locaux
Renseigner les différents éléments de traçabilité des produits
Évacuer les poubelles et les désinfecter
Rendre compte et alerter
Assurer une aide ponctuelle auprès des enfants
Participer à l’entretien du linge
Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la diététicienne du service Restauration de la Ville
Gérer le stockage et effectuer les commandes alimentaires en respectant le budget
Réceptionner et contrôler les marchandises
Préparer et confectionner des plats (spécifiques pour les enfants disposant d’un PAI)
Respecter les délais de service
Respecter les règles de sécurité et d’hygiène (HACCP)
Nettoyer, désinfecter et ranger le matériel de cuisine ainsi que les locaux
Renseigner les différents éléments de traçabilité des produits
Évacuer les poubelles et les désinfecter
Rendre compte et alerter
Assurer une aide ponctuelle auprès des enfants
Participer à l’entretien du linge
Profils recherchés
PROFIL RECHERCHÉ
Etre titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou autre équivalent en lien avec la restauration
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité nécessaire à la préparation des repas des enfants
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité nécessaire au nettoyage et à l’accueil des enfants
Capacité de gestion des stocks (méthode FIFO/PEPS)
Capacité à travailler en équipe
Connaissances des protocoles de préparation, connaissances en diététique et allergies alimentaires
Capacité à organiser et entretenir son poste de travail et ses équipements
Une expérience en cuisine en crèche serait un plus.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + Complément Indemnitaire Annuel
- 40 heures par semaine
- 25 congés annuels + 27 ARTT
- Remboursement à 100 % des transports en commun pour les agents non kremlinois
- Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
- Adhésion au CNAS
- Prise de poste à 6h
COMMENT CANDIDATER ?
Adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) par voie postale ou par courriel
(offre_emploi@ ville-kremlin-bicetre.fr), à l’attention de :
Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines Place Jean-Jaurès
94270 Le Kremlin-Bicêtre
Etre titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou autre équivalent en lien avec la restauration
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité nécessaire à la préparation des repas des enfants
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité nécessaire au nettoyage et à l’accueil des enfants
Capacité de gestion des stocks (méthode FIFO/PEPS)
Capacité à travailler en équipe
Connaissances des protocoles de préparation, connaissances en diététique et allergies alimentaires
Capacité à organiser et entretenir son poste de travail et ses équipements
Une expérience en cuisine en crèche serait un plus.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + Complément Indemnitaire Annuel
- 40 heures par semaine
- 25 congés annuels + 27 ARTT
- Remboursement à 100 % des transports en commun pour les agents non kremlinois
- Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
- Adhésion au CNAS
- Prise de poste à 6h
COMMENT CANDIDATER ?
Adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) par voie postale ou par courriel
(offre_emploi@ ville-kremlin-bicetre.fr), à l’attention de :
Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines Place Jean-Jaurès
94270 Le Kremlin-Bicêtre
Contact et modalités de candidature
Contact
0145155555
Informations complémentaires
Ce poste vous intéresse ?
N'hésitez plus et envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) adressée à Monsieur le Maire.
Monsieur le Maire
Par mail : offre_emploi@ville-kremlin-bicetre.fr
Ou bien par voie postale :
Mairie du Kremlin-Bicêtre
1 place Jean Jaurès
94270 LE KREMLIN-BICÊTRE
N'hésitez plus et envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) adressée à Monsieur le Maire.
Monsieur le Maire
Par mail : offre_emploi@ville-kremlin-bicetre.fr
Ou bien par voie postale :
Mairie du Kremlin-Bicêtre
1 place Jean Jaurès
94270 LE KREMLIN-BICÊTRE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.