CUISINIER EN CRECHE F/H
Offre n° O094251202001508
Publiée le 02/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Située aux portes de Paris, la Ville de Thiais (32 000 habitants) est facilement accessible par les transports en commun (trams 7 et 9, bus TVM, ligne 14...) et en voiture (A86). Elle connaît une dynamique forte à travers de grands projets d'aménagement urbain, la réalisation d'une opération « Inventons la Métropole du Grand Paris » (Parc en Seine) consistant en la création d'un pôle numérique avec une scène digitale de 35.000 m2 dédiée à l'e-sport et la transformation d'une zone logistique en un nouveau quartier de vie.
Grâce à ses nombreuses manifestions culturelles et sportives, Thiais est une ville vivante et agréable.
Grâce à ses nombreuses manifestions culturelles et sportives, Thiais est une ville vivante et agréable.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, rue Maurepas - BP 141, Thiais (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
01/02/2026
Date limite de candidature
31/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Rattaché(e) à la responsable de la crèche municipale Victor Hugo, vous préparerez la restauration de l’ensemble des enfants accueillis, en respectant les règles de diététique et d’hygiène.
Missions / conditions d'exercice
Pour effectuer ces missions, vous aurez en charge les activités suivantes :
Pour la Cuisine :
Elaboration des menus adaptés aux besoins des enfants âgés de 2 mois ½ à 3 ans, confection des repas avec des denrées brutes. Mise en œuvre les PAI alimentaires, préparation du matériel nécessaire aux repas des enfants selon l’organisation établie en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité).
Maîtrise du GEMRCN et être à l’écoute des équipes en ce qui concerne l’alimentation des enfants.
Pour la Logistique :
Gestion des commandes et du stock.
Réception et contrôle des livraisons et chargé de contacter les fournisseurs en cas de non-conformité.
Entretien et nettoyage de la cuisine :
Nettoyage et entretien tous les locaux de la cuisine ainsi que le matériel qui s’y rattache.
Lavage de la vaisselle des différents repas.
Participation aux réunions d’équipe afin de suivre l’évolution et les besoins nutritionnels, aux temps festifs en soirée.
Intervention ponctuelle dans les lieux au travers d’animations culinaires.
Observation des enfants lors des temps repas.
Conditions de recrutement :
Cadre d’emploi : Adjoint technique
Recrutement par voie de mutation ou de détachement.
Dotation pour habillement
Rémunération :
Rémunération statutaire et régime indemnitaire (IFSE et CIA)
Avantages collectivement acquis : prime assiduité et prime annuelle
Participations employeur pour la mutuelle santé labellisée (15 €) et le contrat-groupe prévoyance (30 €)
Poste à temps complet 37 h 30 sur 5 jours par semaine (horaires 7h30 ou 8h00 – 15h00 ou 15h30).
Pour la Cuisine :
Elaboration des menus adaptés aux besoins des enfants âgés de 2 mois ½ à 3 ans, confection des repas avec des denrées brutes. Mise en œuvre les PAI alimentaires, préparation du matériel nécessaire aux repas des enfants selon l’organisation établie en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité).
Maîtrise du GEMRCN et être à l’écoute des équipes en ce qui concerne l’alimentation des enfants.
Pour la Logistique :
Gestion des commandes et du stock.
Réception et contrôle des livraisons et chargé de contacter les fournisseurs en cas de non-conformité.
Entretien et nettoyage de la cuisine :
Nettoyage et entretien tous les locaux de la cuisine ainsi que le matériel qui s’y rattache.
Lavage de la vaisselle des différents repas.
Participation aux réunions d’équipe afin de suivre l’évolution et les besoins nutritionnels, aux temps festifs en soirée.
Intervention ponctuelle dans les lieux au travers d’animations culinaires.
Observation des enfants lors des temps repas.
Conditions de recrutement :
Cadre d’emploi : Adjoint technique
Recrutement par voie de mutation ou de détachement.
Dotation pour habillement
Rémunération :
Rémunération statutaire et régime indemnitaire (IFSE et CIA)
Avantages collectivement acquis : prime assiduité et prime annuelle
Participations employeur pour la mutuelle santé labellisée (15 €) et le contrat-groupe prévoyance (30 €)
Poste à temps complet 37 h 30 sur 5 jours par semaine (horaires 7h30 ou 8h00 – 15h00 ou 15h30).
Profils recherchés
Maîtrise des normes d’hygiène en lien avec les normes HACCP
Rigueur dans le travail et désinfection des locaux et du matériel
Autonomie
Sens de l’innovation et de la créativité, de l’organisation et de la méthode
Rigueur dans le travail et désinfection des locaux et du matériel
Autonomie
Sens de l’innovation et de la créativité, de l’organisation et de la méthode
Contact et modalités de candidature
Contact
0148924331
Informations complémentaires
Les candidatures (CV et lettre de motivation) doivent être adressées, en format PDF, à :
Monsieur le Maire
par courriel à l'adresse : recrutement@ville-thiais.fr
Monsieur le Maire
par courriel à l'adresse : recrutement@ville-thiais.fr
Adresse de l'employeur
Thiais
>Mairie, rue Maurepas - BP 141
94321 THIAIS CEDEX
>Mairie, rue Maurepas - BP 141
94321 THIAIS CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.