Apprenti cuisinier (h/f)
Offre n° O094260724001078
Publiée le 24/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Bordée par la Seine et à moins de 10 km de Paris, la ville d'Orly est située dans le département du Val-de-Marne et compte 23 850 habitants. Résolument tournée vers l'avenir, Orly est une ville dynamique riche en projets avec un projet de renouvellement urbain à l'Est de la ville et la mise en service d'équipements : Centre municipal de santé, crèche départementale, salles des convivialités
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 7, avenue Adrien-Raynal, Orly (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
31/08/2026
Type d'emploi
Contrat d'apprentissage / PACTE
Durée de la mission
12 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Apprenti(e)
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Contrat d'apprentissage)
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du maître d’apprentissage au sein de la cuisine centrale, l’apprenti cuisinier produit et valorise les préparations culinaires dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective pour l'ensemble des groupes scolaires de la collectivité.
Missions / conditions d'exercice
La réception, le contrôle et le stockage des marchandises ;
La confection et la distribution des repas : entrées, plat, dessert ;
L’entretien et la propreté du matériel et des locaux ;
La familiarisation avec l’hygiène alimentaire en restauration collective
La confection et la distribution des repas : entrées, plat, dessert ;
L’entretien et la propreté du matériel et des locaux ;
La familiarisation avec l’hygiène alimentaire en restauration collective
Profils recherchés
Connaissances
• Techniques culinaires
• Réglementation en matière d’hygiène alimentaire en restauration collective
Savoirs faire :
• Cuisinier, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
• techniques d'entretien du matériel en restauration collective
Savoir être :
• Travail en équipe ;
• Organisation ;
• Polyvalence et dynamisme
• Ponctualité et assiduité
Formation en alternance CAP Cuisine / BAC Pro Cuisine / titre professionnel cuisinier en restauration collective / employé polyvalent en restauration
Alternance de 12 à 36 mois
• Techniques culinaires
• Réglementation en matière d’hygiène alimentaire en restauration collective
Savoirs faire :
• Cuisinier, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
• techniques d'entretien du matériel en restauration collective
Savoir être :
• Travail en équipe ;
• Organisation ;
• Polyvalence et dynamisme
• Ponctualité et assiduité
Formation en alternance CAP Cuisine / BAC Pro Cuisine / titre professionnel cuisinier en restauration collective / employé polyvalent en restauration
Alternance de 12 à 36 mois
Contact et modalités de candidature
Contact
0148902047
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
à l'attention de Madame la Maire
à l'adresse email suivante : recrutement@mairie-orly.fr
Sans réponse de notre part sous 1 mois, vous pouvez considérer qu'il ne sera pas donné suite à votre candidature.
à l'attention de Madame la Maire
à l'adresse email suivante : recrutement@mairie-orly.fr
Sans réponse de notre part sous 1 mois, vous pouvez considérer qu'il ne sera pas donné suite à votre candidature.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.