Responsable Hygiène et Restauration (H/F)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O095230701126544
Publiée le 19/07/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
A la croisée de trois départements (Val-d'Oise, Hauts-de-Seine et Yvelines) et à 12 minutes de La Défense, Bezons, bordée par la Seine, est une commune de 32 000 habitants présentant de sérieux atouts : sa localisation géographique privilégiée, la performance de son tissu économique, la proximité d'un réseau dense de transports en commun complété par la liaison T2 du tramway, mais aussi la diversité et la richesse de ses services et équipements.
Bezons bénéficie de la mixité de son tissu urbain et de la présence de deux zones d'activités comptant de nombreuses entreprises de renom. Elle a rejoint la communauté d'agglomération Saint-Germain Boucles de Seine (CASGBS) née le 1er janvier 2016 et s'est engagée dans un projet de ville ambitieux qui allie les exigences de la qualité de vie à celles de projets de renouvellement économique et urbain, en concertation avec les habitants.
Bezons bénéficie de la mixité de son tissu urbain et de la présence de deux zones d'activités comptant de nombreuses entreprises de renom. Elle a rejoint la communauté d'agglomération Saint-Germain Boucles de Seine (CASGBS) née le 1er janvier 2016 et s'est engagée dans un projet de ville ambitieux qui allie les exigences de la qualité de vie à celles de projets de renouvellement économique et urbain, en concertation avec les habitants.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
6, avenue Gabriel Péri CS 30-122, Bezons (Val-d'Oise)
Poste à pourvoir le
01/09/2023
Date limite de candidature
01/09/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
Rattachée à la Direction Générale "Parcours de l'enfant, Jeunesse et Insertion professionnelle" , la Direction de l'Enfance et des Écoles recherche pour son secteur Hygiène et restauration : 2 responsables.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS
* Gestion des activités de distribution d'un restaurant de collectivité, dans
le respect des règles d'hygiène et des réglementations, en lien quotidien
avec la cuisine centrale et les responsables de secteur scolaire
* Encadrement et coordination de l'équipe d'agents hygiène et restauration
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Poste à temps complet
* Port d'EPI adaptés
* Travail en équipe
* Cycle de travail de 37h30 hebdomadaires / Horaires en alternance avec
le responsable adjoint (9h-16h30 / 11h-18h30)
* Télétravail non autorisé
* Changement de structure en fonction des nécessités de service et
pendant les vacances scolaires
* Utilisation de matériel tranchant
* Pénibilité physique : Station debout prolongée, port occasionnel de
charges, piétinements
* Utilisation de produits corrosifs / Gestes et postures / Nuisances sonores
* Activité intense sur le temps de service
* Gestion des activités de distribution d'un restaurant de collectivité, dans
le respect des règles d'hygiène et des réglementations, en lien quotidien
avec la cuisine centrale et les responsables de secteur scolaire
* Encadrement et coordination de l'équipe d'agents hygiène et restauration
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Poste à temps complet
* Port d'EPI adaptés
* Travail en équipe
* Cycle de travail de 37h30 hebdomadaires / Horaires en alternance avec
le responsable adjoint (9h-16h30 / 11h-18h30)
* Télétravail non autorisé
* Changement de structure en fonction des nécessités de service et
pendant les vacances scolaires
* Utilisation de matériel tranchant
* Pénibilité physique : Station debout prolongée, port occasionnel de
charges, piétinements
* Utilisation de produits corrosifs / Gestes et postures / Nuisances sonores
* Activité intense sur le temps de service
Profils recherchés
Management : encadrement d'équipe, organisation, gestion des conflits
Maîtrise des normes d'hygiène et des procédures H.A.C.C.P.
Maîtrise des techniques culinaires de base
Techniques de service en salle selon les types de services (à table, selfservice) et selon le public accueilli
Maîtrise des différents produits utiliséset de leur utilisation
Connaissance sur les allergies et lesProjets d'Accueil Individualisés (PAI)
Maîtrise des normes d'hygiène et des procédures H.A.C.C.P.
Maîtrise des techniques culinaires de base
Techniques de service en salle selon les types de services (à table, selfservice) et selon le public accueilli
Maîtrise des différents produits utiliséset de leur utilisation
Connaissance sur les allergies et lesProjets d'Accueil Individualisés (PAI)
Contact et modalités de candidature
Contact
0179876200
Informations complémentaires
AVANTAGES SOCIAUX :
Régime indemnitaire attractif
Prime annuelle
Participation à la mutuelle et à la prévoyance si adhésion au contrat groupe
COS (comité des œuvres sociales = comité d'entreprise)
Restaurant communal
Chèques vacances
Participation aux frais de transports
Participation aux frais de garde
Activités sportives
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation en utilisant le lien ci-dessous :
Régime indemnitaire attractif
Prime annuelle
Participation à la mutuelle et à la prévoyance si adhésion au contrat groupe
COS (comité des œuvres sociales = comité d'entreprise)
Restaurant communal
Chèques vacances
Participation aux frais de transports
Participation aux frais de garde
Activités sportives
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation en utilisant le lien ci-dessous :
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.