Cuisinier production
Offre n° O974260203000646
Publiée le 03/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
3 rue de la republique, Sainte-Marie (La Réunion (974))
Poste à pourvoir le
10/03/2026
Date limite de candidature
05/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Organise et gère les moyens concourant à la production et à la distribution des repas servis aux différentes écoles de la collectivité.
Missions / conditions d'exercice
- superviser l'organisation du restaurant scolaire et veiller à son bon fonctionnement,
- gestion administratives,
- relations avec les fournisseurs,
- organisation des services de repas et répartition des effectifs, application de la charte de respect,
- relation avec les parents d'élèves,
- maîtrise du budget : connaissance du logiciel,
- planning : gestion des absences, des congés et de la formation du personnel,
- préparation des réunions avec les différents partenaires,
- veille juridique de la règlementation (HACCP),
- alerte sur les travaux d'entretien,
- planifier la restauration durant la période électorale.
- gestion administratives,
- relations avec les fournisseurs,
- organisation des services de repas et répartition des effectifs, application de la charte de respect,
- relation avec les parents d'élèves,
- maîtrise du budget : connaissance du logiciel,
- planning : gestion des absences, des congés et de la formation du personnel,
- préparation des réunions avec les différents partenaires,
- veille juridique de la règlementation (HACCP),
- alerte sur les travaux d'entretien,
- planifier la restauration durant la période électorale.
Profils recherchés
- Bac + 2 en restauration,
- Expérience exigée sur un poste similaire,
- Connaissance de la territoriale
- qualité relationnelle
- Expérience exigée sur un poste similaire,
- Connaissance de la territoriale
- qualité relationnelle
Contact et modalités de candidature
Contact
02 62 53 24 57
Informations complémentaires
Veuillez transmettre un CV et une lettre de motivation à la mairie de Sainte-Marie à Monsieur le Maire
3 rue de la République 97438 SAINTE MARIE
par mail à :
inirlo@ville-saintemarie.re
Merci de préciser le numéro de l'offre d'emploi dans votre candidature.
Pour les candidats statutaires, merci de transmettre votre dernier arrêté de situation administrative.
3 rue de la République 97438 SAINTE MARIE
par mail à :
inirlo@ville-saintemarie.re
Merci de préciser le numéro de l'offre d'emploi dans votre candidature.
Pour les candidats statutaires, merci de transmettre votre dernier arrêté de situation administrative.
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE SAINTE MARIE
>3 rue de la republique
97438 Sainte marie de la reunion
>3 rue de la republique
97438 Sainte marie de la reunion
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.