La ville de Cancale se situe à l'extrémité ouest de la baie du Mont-Saint-Michel, à quinze kilomètres à l'est de Saint-Malo. Ce petit port de pêche de la côte d'Émeraude est labellisé Site Remarquable du Goût pour ses huîtres plates et creuses et la qualité de son environnement. La commune recense 5 500 habitants et compte 115 agents.