Agent technique d'entretien des locaux et de protocole (H/F)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O055211100453548
Publiée le 17/11/2021
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place Pierre-François Gossin - B.P. 50514, Bar-le-Duc (Meuse (55))
Poste à pourvoir le
01/01/2022
Date limite de candidature
17/12/2021
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité hiérarchique du Responsable du service achats et services, l'Agent technique réalise l'entretien de certains bureaux, locaux techniques et matériels de restauration. Il prépare et participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, conception, distribution et service de repas et accompagnement des convives
Missions / conditions d'exercice
1- Assurer le nettoyage de certains bureaux et locaux
- Assurer l'entretien de certains locaux comme : bureaux spécifiques, salle des délibérations, salle à manger, cuisine, logement du gardien, locaux sur site extérieur, ...
- Assurer l'entretien du matériel et l'approvisionnement en produits
- Informer le responsable des dysfonctionnements constatés lors des déplacements internes (éclairage défectueux, fuites d'eau, vidéoprojecteurs ...)
- Procéder au contrôle qualité sur le ménage réalisé par un prestataire extérieur et relever tout dysfonctionnements ou correction à apporter en urgence
- Utiliser les outils et les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
2- Assurer les repas à faible nombre de convives à l'Hôtel du département
- Prendre en compte les programmations des repas, le nombre des convives et le nombre nécessaire de serveurs
- Composer le menu, le soumettre au responsable de service et procéder aux achats alimentaires nécessaires
- Préparer les repas et en assurer le service, parfois seul (e)
- Procéder à la vaisselle et à la remise en place de la salle à manger et de la cuisine
- Etablir le bilan des repas (retour des convives, coût du repas, amélioration à venir, ...)
3- Assurer la mise en place et le service des réceptions y compris l'installation des salons et expositions
- Procéder à l'approvisionnement et à la préparation des petites fournitures nécessaires aux réceptions et expositions
- Réaliser la mise en place et le service des cocktails à l'Hôtel et sur des sites extérieurs
- Participer à la mise en place des salons et expositions en coordination avec les services organisateurs
- Participer au nettoyage de certains locaux et du matériel utilisés lors des manifestations protocolaires ou salons et expositions
4- Assurer l'entretien du linge de l'Hôtel du Département (linge de table, housses de mange debout, vêtements de service, ...) et à l'approvisionnement des pôles sanitaires
- Approvisionner chaque jour les pôles sanitaires de l'Hôtel en essuie-mains, savon et papier toilette
- Réaliser le nettoyage et le repassage du linge et des vêtements de service
- Vérifier la qualité du nettoyage réalisé en extérieur (pressing)
- Participer à l'inventaire du linge (recensement des besoins, renouvellement, anticipation des manifestations ...)
5- Assurer le suivi des inventaires
- Tenir à jour les inventaires d'achats alimentaires, de fournitures liées à la restauration, à l'hygiène et à l'entretien des locaux
- Etablir une fiche de sortie de denrées et de matériel à chaque manifestation et vérifier au retour des équipes les consommations réelles
- Anticiper les besoins en produits alimentaires, en fournitures liées à l'alimentation, à l'hygiène et en produits d'entretien
- Procéder aux achats validés par le responsable de service dans le respect des marchés publics
- Assurer l'entretien de certains locaux comme : bureaux spécifiques, salle des délibérations, salle à manger, cuisine, logement du gardien, locaux sur site extérieur, ...
- Assurer l'entretien du matériel et l'approvisionnement en produits
- Informer le responsable des dysfonctionnements constatés lors des déplacements internes (éclairage défectueux, fuites d'eau, vidéoprojecteurs ...)
- Procéder au contrôle qualité sur le ménage réalisé par un prestataire extérieur et relever tout dysfonctionnements ou correction à apporter en urgence
- Utiliser les outils et les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
2- Assurer les repas à faible nombre de convives à l'Hôtel du département
- Prendre en compte les programmations des repas, le nombre des convives et le nombre nécessaire de serveurs
- Composer le menu, le soumettre au responsable de service et procéder aux achats alimentaires nécessaires
- Préparer les repas et en assurer le service, parfois seul (e)
- Procéder à la vaisselle et à la remise en place de la salle à manger et de la cuisine
- Etablir le bilan des repas (retour des convives, coût du repas, amélioration à venir, ...)
3- Assurer la mise en place et le service des réceptions y compris l'installation des salons et expositions
- Procéder à l'approvisionnement et à la préparation des petites fournitures nécessaires aux réceptions et expositions
- Réaliser la mise en place et le service des cocktails à l'Hôtel et sur des sites extérieurs
- Participer à la mise en place des salons et expositions en coordination avec les services organisateurs
- Participer au nettoyage de certains locaux et du matériel utilisés lors des manifestations protocolaires ou salons et expositions
4- Assurer l'entretien du linge de l'Hôtel du Département (linge de table, housses de mange debout, vêtements de service, ...) et à l'approvisionnement des pôles sanitaires
- Approvisionner chaque jour les pôles sanitaires de l'Hôtel en essuie-mains, savon et papier toilette
- Réaliser le nettoyage et le repassage du linge et des vêtements de service
- Vérifier la qualité du nettoyage réalisé en extérieur (pressing)
- Participer à l'inventaire du linge (recensement des besoins, renouvellement, anticipation des manifestations ...)
5- Assurer le suivi des inventaires
- Tenir à jour les inventaires d'achats alimentaires, de fournitures liées à la restauration, à l'hygiène et à l'entretien des locaux
- Etablir une fiche de sortie de denrées et de matériel à chaque manifestation et vérifier au retour des équipes les consommations réelles
- Anticiper les besoins en produits alimentaires, en fournitures liées à l'alimentation, à l'hygiène et en produits d'entretien
- Procéder aux achats validés par le responsable de service dans le respect des marchés publics
Profils recherchés
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES ATTENDUES
Connaissances professionnelles : Connaître et savoir utiliser les produits d'entretien, Connaître et maîtriser les méthodes et techniques de nettoyage, Santé, sécurité et conditions de travail (Règlementation et normes)
Compétences professionnelles : Gestion des stocks, Capacité à informer, Savoir développer un certain degré de polyvalence, Savoir prioriser les tâches à effectuer, Maîtriser l'art culinaire
Attitudes professionnelles : Respect du secret professionnel, Amabilité, Adaptabilité aux circonstances et tâches, Rigueur, Travailler en équipe
CONDITIONS SPÉCIFIQUES : Permis B, Disponibilité en dehors des heures fixes et au cours de week-end
Connaissances professionnelles : Connaître et savoir utiliser les produits d'entretien, Connaître et maîtriser les méthodes et techniques de nettoyage, Santé, sécurité et conditions de travail (Règlementation et normes)
Compétences professionnelles : Gestion des stocks, Capacité à informer, Savoir développer un certain degré de polyvalence, Savoir prioriser les tâches à effectuer, Maîtriser l'art culinaire
Attitudes professionnelles : Respect du secret professionnel, Amabilité, Adaptabilité aux circonstances et tâches, Rigueur, Travailler en équipe
CONDITIONS SPÉCIFIQUES : Permis B, Disponibilité en dehors des heures fixes et au cours de week-end
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation, CV, dernier arrêté de situation administrative, attestation de réussite au concours, ...) avant le 17/12/2021, à :
Monsieur le Président du Conseil départemental
Département de la Meuse - Direction des Ressources Humaines
BP 50 514
55012 BAR LE DUC CEDEX
drh@meuse.fr
Pour tout renseignement complémentaire, contactez Madame Claire GASPARD, Responsable du service achats
et services, au 03.29.45.77.16
Monsieur le Président du Conseil départemental
Département de la Meuse - Direction des Ressources Humaines
BP 50 514
55012 BAR LE DUC CEDEX
drh@meuse.fr
Pour tout renseignement complémentaire, contactez Madame Claire GASPARD, Responsable du service achats
et services, au 03.29.45.77.16
Adresse de l'employeur
DEPARTEMENT DE LA MEUSE
>Place Pierre-François Gossin - B.P. 50514
55012 BAR LE DUC
>Place Pierre-François Gossin - B.P. 50514
55012 BAR LE DUC
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.