Agent d'entretien et de cuisine
Offre n° O001260929001750
Publiée le 29/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
3 avenue arsène d'arsonval - cs 88000, Saint-Étienne-du-Bois (Ain (01))
Poste à pourvoir le
02/12/2026
Date limite de candidature
29/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h45 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Grand Bourg Agglomération assure la gestion directe de certains équipements sociaux sur le territoire, équipements destinés à l'enfance notamment.
D’une capacité d’accueil de 30 enfants, le multi-accueil « Pom’Cannelle », situé à Saint-Etienne-du-Bois (01370) relève du Grand Bourg Agglomération et recrute un(e) agent(e) d’entretien et de cuisine h/f à temps non complet (28h45 hebdomadaires).
D’une capacité d’accueil de 30 enfants, le multi-accueil « Pom’Cannelle », situé à Saint-Etienne-du-Bois (01370) relève du Grand Bourg Agglomération et recrute un(e) agent(e) d’entretien et de cuisine h/f à temps non complet (28h45 hebdomadaires).
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité de la Responsable de la structure, votre mission principale consistera à participer aux activités de production de repas et à l’entretien des locaux et du matériel de l’équipement. Ainsi, vos missions seront les suivantes :
Participation à la production de repas :
• Produire et valoriser des préparations culinaires,
• Confectionner les repas effectués sur place (élaboration des menus, contrôle des bons de livraison des plats, gestion de la liaison chaude ou froide, vérification des barquettes livrées, déconditionnement des barquettes et répartition des proportions nécessaires et chauffe des plats),
• Participer à la mise en place des repas et au service,
• Adapter le plat à l’âge des enfants (mixage, coupe, etc.),
• Faire la vaisselle, nettoyer la cuisine et les espaces de repas, ranger le matériel,
• Tenir à jour le planning de gestion des repas (traçabilité, température, commande, etc.),
• Appliquer les règles HACCP et suivre les protocoles mis en place.
Réalisation des activités liées à l’hygiène et à l’entretien des locaux et du matériel :
• Entretenir les locaux : aspiration, balayage, nettoyage, etc,
• Nettoyer l’équipement et désinfecter le matériel,
• Evacuer les poubelles en appliquant les consignes de tri,
• Effectuer l’hygiène du linge (lavage, repassage, raccommodage, etc),
• Tenir à jour les plannings de nettoyage et les analyser,
• Gérer les stocks des produits d’entretien, des denrées alimentaires et du linge.
Participation à la production de repas :
• Produire et valoriser des préparations culinaires,
• Confectionner les repas effectués sur place (élaboration des menus, contrôle des bons de livraison des plats, gestion de la liaison chaude ou froide, vérification des barquettes livrées, déconditionnement des barquettes et répartition des proportions nécessaires et chauffe des plats),
• Participer à la mise en place des repas et au service,
• Adapter le plat à l’âge des enfants (mixage, coupe, etc.),
• Faire la vaisselle, nettoyer la cuisine et les espaces de repas, ranger le matériel,
• Tenir à jour le planning de gestion des repas (traçabilité, température, commande, etc.),
• Appliquer les règles HACCP et suivre les protocoles mis en place.
Réalisation des activités liées à l’hygiène et à l’entretien des locaux et du matériel :
• Entretenir les locaux : aspiration, balayage, nettoyage, etc,
• Nettoyer l’équipement et désinfecter le matériel,
• Evacuer les poubelles en appliquant les consignes de tri,
• Effectuer l’hygiène du linge (lavage, repassage, raccommodage, etc),
• Tenir à jour les plannings de nettoyage et les analyser,
• Gérer les stocks des produits d’entretien, des denrées alimentaires et du linge.
Profils recherchés
• Formation en cuisine ou en petite enfance (CAP AEPE ou équivalent),
• Maitrise de la méthode HACCP et notions d’équilibre alimentaire et diététique du petit enfant indispensable,
• Connaissances des protocoles d’hygiène et d’entretien,
• Connaissance des techniques et règles en matière d’hygiène et de nettoyage des locaux et faire preuve de rigueur dans leur application,
• Connaissance des règles d’utilisation des produits d’entretien,
• Connaissance des gestes et postures de travail à adopter,
• Connaissance des règles relatives au tri sélectif,
• PSC (ex PSC1),
• Sens de l’organisation, rigueur et méthode,
• Autonomie et esprit d’initiative,
• Sens du travail en équipe,
• Polyvalence, disponibilité et adaptabilité,
• Discrétion professionnelle.
• Maitrise de la méthode HACCP et notions d’équilibre alimentaire et diététique du petit enfant indispensable,
• Connaissances des protocoles d’hygiène et d’entretien,
• Connaissance des techniques et règles en matière d’hygiène et de nettoyage des locaux et faire preuve de rigueur dans leur application,
• Connaissance des règles d’utilisation des produits d’entretien,
• Connaissance des gestes et postures de travail à adopter,
• Connaissance des règles relatives au tri sélectif,
• PSC (ex PSC1),
• Sens de l’organisation, rigueur et méthode,
• Autonomie et esprit d’initiative,
• Sens du travail en équipe,
• Polyvalence, disponibilité et adaptabilité,
• Discrétion professionnelle.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Poste à pourvoir à compter du 02/12/2026
Temps non-complet :
28 heures 45 hebdomadaires
Amplitude de travail variable en fonction des tâches et de l’organisation en interne (l’heure de prise et de fin de poste peut s’effectuer entre 6h15 et 20h30)
Lieu de travail : Saint-Etienne-du-Bois (01370)
Rémunération statutaire
+ Régime Indemnitaire
+ Avantages sociaux :
- Titres Restaurant
- Prévoyance
- complémentaire santé
Les personnes intéressées par ce poste doivent adresser CV ET lettre de motivation (documents obligatoires) : (au choix)
sur notre site internet : www.grandbourg.fr, rubrique «offre d’emploi»
par mail à
recrutements@grandbourg.fr
Pour le 29/10/26, dernier délai.
Référence à porter sur la candidature :
DGA CPCSS AGENT TECHNIQUE STEDB
Pour tout renseignement sur le poste vous pouvez contacter Mélanie PIROUX,
Responsable du multi-accueil :
pomcannelle@grandbourg.fr
Jury prévu le 3/11/2026 (matin) à Bourg-en-Bresse
Temps non-complet :
28 heures 45 hebdomadaires
Amplitude de travail variable en fonction des tâches et de l’organisation en interne (l’heure de prise et de fin de poste peut s’effectuer entre 6h15 et 20h30)
Lieu de travail : Saint-Etienne-du-Bois (01370)
Rémunération statutaire
+ Régime Indemnitaire
+ Avantages sociaux :
- Titres Restaurant
- Prévoyance
- complémentaire santé
Les personnes intéressées par ce poste doivent adresser CV ET lettre de motivation (documents obligatoires) : (au choix)
sur notre site internet : www.grandbourg.fr, rubrique «offre d’emploi»
par mail à
recrutements@grandbourg.fr
Pour le 29/10/26, dernier délai.
Référence à porter sur la candidature :
DGA CPCSS AGENT TECHNIQUE STEDB
Pour tout renseignement sur le poste vous pouvez contacter Mélanie PIROUX,
Responsable du multi-accueil :
pomcannelle@grandbourg.fr
Jury prévu le 3/11/2026 (matin) à Bourg-en-Bresse
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.