Agent de service hébergement
Offre n° O040260120001059
Publiée le 20/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Avenue de labouyrie, Soustons (Landes (40))
Poste à pourvoir le
01/02/2026
Date limite de candidature
31/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent social
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
- Assurer l'hygiène des espaces communs
- Assurer la plonge
- Assurer la préparation culinaire (lors des remplacements en cuisine)
- Assurer la logistique (lors des remplacements en cuisine)
- Contribuer à l'accompagnement des résidents et à la vie de l'établissement
- Participation à la démarche qualité / gestion des risques
- Contribuer à la formation
- Assurer la plonge
- Assurer la préparation culinaire (lors des remplacements en cuisine)
- Assurer la logistique (lors des remplacements en cuisine)
- Contribuer à l'accompagnement des résidents et à la vie de l'établissement
- Participation à la démarche qualité / gestion des risques
- Contribuer à la formation
Missions / conditions d'exercice
-Réaliser le bio-nettoyage et la désinfection des parties communes et du mobilier selon les protocoles
-Nettoyer les chariots de ménage
-Assurer la traçabilité du bio-nettoyage
-Assurer le plonge de la vaisselle
-Assurer le nettoyage et la désinfection de la zone de plonge et du matériel utilisé
-Assurer le nettoyage des chariots inox dans le cadre de la distribution des repas
Lors des rempla cuisine :
-relever les températures des plats selon les protocoles du Pôle culinaire
-contrôler les dates limites de consommation
-Préparer les plats et les textures modifiées
-remettre en température les denrées alimentaires
-contrôler les livraisons du Pôle culinaire
-assurer le bio-nettoyage de la cuisine quotidiennement
-assurer le service en salle accompagné des ASH et des soignants
-distribuer le goûter aux résidents
-mettre en oeuvre les recommandations de la méthode HACCP
-Nettoyer les chariots de ménage
-Assurer la traçabilité du bio-nettoyage
-Assurer le plonge de la vaisselle
-Assurer le nettoyage et la désinfection de la zone de plonge et du matériel utilisé
-Assurer le nettoyage des chariots inox dans le cadre de la distribution des repas
Lors des rempla cuisine :
-relever les températures des plats selon les protocoles du Pôle culinaire
-contrôler les dates limites de consommation
-Préparer les plats et les textures modifiées
-remettre en température les denrées alimentaires
-contrôler les livraisons du Pôle culinaire
-assurer le bio-nettoyage de la cuisine quotidiennement
-assurer le service en salle accompagné des ASH et des soignants
-distribuer le goûter aux résidents
-mettre en oeuvre les recommandations de la méthode HACCP
Profils recherchés
- HACCP
- Hygiène des locaux
- Hygiène alimentaire
- Connaissance de la personne âgée - gérontologie
- Habilitation électrique
- Utilisation de l'outil informatique
- Application des protocoles de sécurité alimentaire
- Utilisation du matériel de cuisine et des programmes
- Connaissance des textures et des menus
- Utilisation des produits d'entretien
- Hygiène des locaux
- Hygiène alimentaire
- Connaissance de la personne âgée - gérontologie
- Habilitation électrique
- Utilisation de l'outil informatique
- Application des protocoles de sécurité alimentaire
- Utilisation du matériel de cuisine et des programmes
- Connaissance des textures et des menus
- Utilisation des produits d'entretien
Contact et modalités de candidature
Contact
0558415797
Informations complémentaires
CDD
Journée de 10 heures en coupure -> poste cuisine
Journée de 8h45 -> poste plonge
Journée de 10 heures en coupure -> poste cuisine
Journée de 8h45 -> poste plonge
Adresse de l'employeur
Maison de retraite des 5 Etangs (EHPAD)
>Avenue de labouyrie
40140 Soustons
>Avenue de labouyrie
40140 Soustons
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.