Aide cantinière -Surveillance des enfants en garderie (h/f)
Offre n° O045260303000338
Publiée le 03/03/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
26 route de Lorris, Montereau (Loiret (45))
Poste à pourvoir le
31/08/2026
Date limite de candidature
30/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Education, animation et jeunesse >
Techniques d'animation
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
20h59 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Elaboration des menus équilibrés et variés
Élaboration de la production des repas,
Aide à la préparation des repas
Appliquer les techniques culinaires de base (cuissons, assemblages, découpe…)
Savoir assurer l’entretien préventif du matériel
Aide et distribution des repas aux enfants au restaurant scolaire
L’entretien des locaux et matériels de restauration
Appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
Maîtriser la sécurité liée aux techniques d’entretien
Nettoyage journalier de la cantine, du restaurant et du matériel de cuisine
Gestion des stocks et des commandes
Réaliser des inventaires hebdomadaires du stock
Appliquer la gestion et la rotation des stocks
Appliquer la méthode HACCP
Appliquer les règles d’hygiène
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP
Veiller aux entrées et sorties en stock suivant le protocole HACCP
Élaboration de la production des repas,
Aide à la préparation des repas
Appliquer les techniques culinaires de base (cuissons, assemblages, découpe…)
Savoir assurer l’entretien préventif du matériel
Aide et distribution des repas aux enfants au restaurant scolaire
L’entretien des locaux et matériels de restauration
Appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
Maîtriser la sécurité liée aux techniques d’entretien
Nettoyage journalier de la cantine, du restaurant et du matériel de cuisine
Gestion des stocks et des commandes
Réaliser des inventaires hebdomadaires du stock
Appliquer la gestion et la rotation des stocks
Appliquer la méthode HACCP
Appliquer les règles d’hygiène
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP
Veiller aux entrées et sorties en stock suivant le protocole HACCP
Missions / conditions d'exercice
Elaboration des menus équilibrés et variés
Élaboration de la production des repas,
Aide à la préparation des repas
Appliquer les techniques culinaires de base (cuissons, assemblages, découpe…)
Savoir assurer l’entretien préventif du matériel
Aide et distribution des repas aux enfants au restaurant scolaire
L’entretien des locaux et matériels de restauration
Appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
Maîtriser la sécurité liée aux techniques d’entretien
Nettoyage journalier de la cantine, du restaurant et du matériel de cuisine
Gestion des stocks et des commandes
Réaliser des inventaires hebdomadaires du stock
Appliquer la gestion et la rotation des stocks
Appliquer la méthode HACCP
Appliquer les règles d’hygiène
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP
Veiller aux entrées et sorties en stock suivant le protocole HACCP
Surveillance des enfants en garderie
Animation en Garderie
Polyvalence dans les services du SIRIS
Élaboration de la production des repas,
Aide à la préparation des repas
Appliquer les techniques culinaires de base (cuissons, assemblages, découpe…)
Savoir assurer l’entretien préventif du matériel
Aide et distribution des repas aux enfants au restaurant scolaire
L’entretien des locaux et matériels de restauration
Appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
Maîtriser la sécurité liée aux techniques d’entretien
Nettoyage journalier de la cantine, du restaurant et du matériel de cuisine
Gestion des stocks et des commandes
Réaliser des inventaires hebdomadaires du stock
Appliquer la gestion et la rotation des stocks
Appliquer la méthode HACCP
Appliquer les règles d’hygiène
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP
Veiller aux entrées et sorties en stock suivant le protocole HACCP
Surveillance des enfants en garderie
Animation en Garderie
Polyvalence dans les services du SIRIS
Profils recherchés
Motivé(e), dynamique, capable de prendre des initiatives,
Expérience souhaitée dans la restauration
Polyvalence
Connaître les techniques d’utilisation et de stockage de produits d’entretien.
Connaître les propriétés des produits alimentaires et leur utilisation.
Connaître les modes de conservation et les règles de déstockage des produits alimentaires
Connaître les normes HACCP et leur mise en œuvre
Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel destiné aux enfants
Ecoute de l’enfant
Être discret (toute information liée à l’enfant doit rester à l’intérieur des locaux)
S’exprimer sans vulgarité
Travail en équipe
Expérience souhaitée dans la restauration
Polyvalence
Connaître les techniques d’utilisation et de stockage de produits d’entretien.
Connaître les propriétés des produits alimentaires et leur utilisation.
Connaître les modes de conservation et les règles de déstockage des produits alimentaires
Connaître les normes HACCP et leur mise en œuvre
Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel destiné aux enfants
Ecoute de l’enfant
Être discret (toute information liée à l’enfant doit rester à l’intérieur des locaux)
S’exprimer sans vulgarité
Travail en équipe
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.