Sous l’autorité de la direction de l’établissement, être responsable du bon fonctionnement des services techniques de l’établissement, coordonner les équipes chargées de la restauration, de l’entretien et de la maintenance des bâtiments. Assurer le management des agents de l’établissement en charge de ces missions. Avoir un rôle de conseil et d’assistance technique auprès de l’équipe de direction.

• Organiser le travail des équipes techniques

Etre le relais technique de l’Unité territoriale du pôle lycées sous la responsabilité de la direction de l’établissement

Contrôler le travail des équipes techniques

Participer à la gestion des ressources humaines sous l’autorité de la direction de l’établissement

Participer à la prévention des risques sous l’autorité de la direction de l’établissement

Savoir et savoir-faire

Organiser et animer une équipe
Prévenir et gérer les conflits
Conduire et accompagner le changement
Savoir rédiger des documents (procédures d’intervention, fiches de poste, fiches d’activité, planning, rapports sur la manière de servir et incidents, etc.).
Connaître le fonctionnement des collectivités et des établissements d’enseignement.
Connaître le règlement du temps de travail de la collectivité
Avoir des notions sur les règles de l’achat public et de gestion comptable
Avoir des notions sur le statut des adjoints techniques territoriaux des établissements d’enseignement
Connaître les normes techniques, les règles d’hygiène et de sécurité, la réglementation sur les établissements recevant du public
Connaître les procédures et autocontrôles appliqués dans le cadre de la méthode HACCP.
Connaître les techniques de conduite et de programmation de travaux
Connaître les différents produits, matériels et machines utilisés par les équipes techniques
Maîtriser les outils bureautiques (Word, Excel, logiciel de gestion de stock…)
Avoir des notions générales dans les domaines suivants : les différents corps de métiers du bâtiment, l’entretien des locaux, les règles de fabrication culinaire en restauration collective, les règles d’hygiène alimentaire, les règles de gestion des stocks (alimentaires et autre).
Connaître les gestes de premier secours


Aptitudes

Aptitudes managériales : sens de l’écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions, diplomatie
Avoir le sens de l'organisation
Autonomie
Sens de l’initiative
Capacités d’adaptation, réactivité
Savoir gérer les situations de stress

Conditions d’exercice

Contraintes horaires liées au fonctionnement des établissements d’enseignement
L’activité s’exerce en et hors de la présence des usagers
Nombreux déplacements à l’intérieur du lieu d’intervention ou sur plusieurs lieux
Travail sur écran (poste informatique)
Travail en équipe
Ce poste est ouvert, de préférence, aux agents ou aux agentes de la fonction publique par voie de mutation, de détachement ou inscrits sur liste d'aptitude.

Dans le cadre de sa politique ressources humaines, active et dynamique, la Région Ile-de-France lutte contre toutes les formes de discriminations, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Cette offre est handi-accessible.